Vous êtes un professionnel de la restauration et vous cherchez une solution pour des grillades parfaites, savoureuses et juteuses, sans les inconvénients des flammes vives et de la fumée excessive ?

Le Grill-vapeur électrique inox Diverso by Diamond WR-VEX2-81, disponible chez BBR CHR, est la réponse à vos besoins. Ce grill électrique double surface innovant vous permet de cuire vos viandes, poissons et légumes à la perfection grâce à sa technologie vapeur unique. Fini le dessèchement et la perte de poids, vos grillades resteront moelleuses et savoureuses grâce à la cuisson sur résistances en acier inox et à l'action délicate de la vapeur. BBR CHR vous propose des Solutions testées et validées pour optimiser votre cuisine professionnelle.

Diverso by Diamond, une marque de référence chez BBR CHR, est reconnue pour la qualité et la robustesse de ses équipements professionnels pour la restauration. Priorité donnée à la sécurité client, Diverso by Diamond conçoit des produits alliant performance et fiabilité pour faciliter le travail quotidien des chefs et de leur équipe. Les Équipements reconnus dans le milieu de la marque sont des atouts précieux pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Ce grill vapeur professionnel est doté de deux surfaces de cuisson de 270x450 mm chacune, offrant une grande capacité de production. Les deux bacs GN 1/1-65 mm amovibles pour l'eau facilitent le nettoyage et permettent une cuisson vapeur professionnelle optimale. Le basculement des éléments de chauffage et les niveleurs inférieurs réglables offrent une flexibilité d'utilisation appréciable. L'appareil est entièrement réalisé en acier inox AISI 304, garantissant une hygiène parfaite et une grande durabilité. Bénéficiez d'une Capacité de livraison rapide avec BBR CHR.

L'avantage principal de ce grill vapeur est la préservation du goût et de la texture des aliments. Question : Comment est-ce possible ?
Réponse: Grâce à la cuisson vapeur, les aliments conservent leur moelleux et leurs jus, pour un résultat savoureux et tendre. De plus, la cuisson directe sur les résistances électriques évite tout risque de flammes vives, garantissant une sécurité optimale en cuisine. BBR CHR vous propose une Évaluation continue des performances de ses équipements.

Comment utiliser ce grill-vapeur ?
Réponse: Il suffit de remplir les bacs à eau, de préchauffer l'appareil et de déposer les aliments sur la surface de cuisson. Le préchauffage très rapide grâce aux résistances en acier inox vous permet de gagner du temps. La vapeur générée par l'eau chaude assure une cuisson homogène et savoureuse, tout en atténuant les fumées et en recueillant les jus de cuisson. Ce produit est idéal pour les restaurants, brasseries, snacks, traiteurs et autres établissements de restauration. Chefs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration apprécieront la performance et la fiabilité de cet équipement.

Offrez à vos clients des grillades exceptionnelles grâce au Grill-vapeur électrique inox Diverso by Diamond WR-VEX2-81. N'attendez plus, commandez dès maintenant sur BBR CHR et profitez d'une plaque cuisson vapeur inox de haute qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 700 x 280
Nombre de bac : 2x bac GN 1/1-65 mm
Puissance éléctrique (KW) : 8.0
Surface de cuisson : 2x 270x450
Poids (Kg) : 37.0

Retrouvez ici nos plancha vapeur inox , pour une cuisine professionnelle.

Fiche produit (PDF)