Dans le monde de la restauration professionnelle, la recherche d'une plaque induction professionnelle qui allie puissance, précision et convenance est un défi constant. Les cuisiniers recherchent souvent une solution efficiente pour répondre aux exigences dynamiques et imprévisibles du service en cuisine. Face à ces besoins, trouver un équipement qui garantit un chauffage rapide et uniforme, tout en s'intégrant parfaitement dans des espaces souvent restreints, devient incontournable.

Avec la Plaque à induction électrique professionnelle Bartscher, référence 105820, ces préoccupations trouvent enfin une réponse adéquate. Conçue pour offrir une induction cuisson compacte, elle propose une zone cuisson unique idéalement adaptée aux cuisines à espace limité. Dotée de 10 niveaux de température et d'une puissance maximale de 2000 W, elle permet un réglage précis pour s'adapter aux différentes techniques culinaires. Son affichage numérique associé à des commandes électroniques assure une utilisation simple et efficace, offrant aux professionnels un appareil cuisson haute précision qui s’aligne parfaitement avec leurs exigences.

, une marque présente sur le marché depuis 1876, s'impose comme un leader européen dans les équipements pour cuisines industrielles. La société propose des produits fiables et performants, avec un suivi rigoureux du cycle de vie produit. Leur philosophie repose sur un respect strict des délais et une vaste gamme d'appareils professionnels. Grâce à cette expertise, Bartscher assure un soutien constant dans les choix stratégiques des restaurateurs, pour un travail efficace et organisé en cuisine.

Les spécificités de cette cuisinière induction électrique incluent une reconnaissance de casserole, une protection contre la surchauffe, et des matériaux de haute qualité tels que le verre pour la surface de cuisson. Avec une plage de température allant de 60°C à 240°C, elle est prête à accueillir diverses préparations, de la saisonnier rapide au mijotage délicat.

Avez-vous besoin d'une cuisinière induction électrique qui offre flexibilité et efficacité dans vos opérations culinaires quotidiennes ? La plaque induction professionnelle Bartscher se distingue par sa facilité d'utilisation et sa fiabilité, garantissant ainsi un rendement supérieur dans votre cuisine.

Pour optimiser son utilisation, placez simplement la zone de cuisson sur une surface plane, branchez-la, et ajustez les réglages selon vos besoins spécifiques via les commandes électroniques. Découvrez comment elle peut transformer votre expérience culinaire en visitant notre site BBR-CHR.

Ne laissez pas passer cette opportunité de moderniser votre cuisine avec une technologie de pointe. Pour en savoir plus sur nos autres appareils de cuisson professionnels, explorez notre sélection de plaque induction professionnelle.

Caractéristiques :

Nombre de niveaux de température : 10
Intervalles pour le réglage de la durée : 5 minutes
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 2000 W
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 285 mm
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Fréquence : 50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle : Puissance ,Température ,Durée
Matériau : Plastique ,Verre
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Électronique ,Bouton
Couleur : Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 10
Sonde de température à coeur : Non
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minute(s)
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Largeur de la plaque en verre : 275 mm
Réglage de : Puissance ,Température ,Durée
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Puissance : 2 kW
Tension : 230 V
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 210 mm
Plage de température de : 60 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 285x340x60
Poids (kg) : 2.5
Mode de fonctionnement : Électrique

Les chefs cuisiniers et les gestionnaires de restauration rapide trouveront dans cet outil un atout indispensable pour maintenir leur préoccupation de solutions alignées avec les besoins métier.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105820

Vue éclatée 105820

Mode d'emploi 105820