Revigorer votre cuisine avec la plaque à induction Bartscher

Dans la quête incessante d'équipements de cuisine performants adaptés aux besoins des professionnels, de nombreux restaurateurs recherchent des solutions qui allient efficacité, durabilité et flexibilité. Ces critères sont cruciaux pour les établissements de restauration, où la rapidité et la constance de cuisson peuvent faire la différence entre un service médiocre et une expérience culinaire mémorable. Vous reconnaissez-vous dans ce besoin de maîtriser les enjeux du secteur tout en apportant soin à chaque commande ? Si oui, alors la plaque à induction électrique professionnelle de Bartscher pourrait être exactement ce que vous recherchez.

Solution ultime pour une cuisson professionnelle

La plaque à induction Bartscher, référence 105848, est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa puissance maximale de 2000 W et 8 niveaux de température, cette plaque garantit une cuisson précise pour toutes vos préparations, de la plus délicate à la plus exigeante. Dotée d'une unique zone de cuisson de 228 mm de diamètre, elle s'adapte parfaitement aux cuisines où l'espace est limité. La commande électronique tactile avec fonction Slide, associée à un affichage numérique, permet un contrôle précis de la cuisson. De plus, la reconnaissance de casserole et la protection contre la surchauffe témoignent de l’engagement dans la robustesse des produits Bartscher.

La marque Bartscher : Une tradition d’excellence

Depuis sa création en 1876, Bartscher est devenu un pionnier des équipements de cuisine industrielle en Europe. Leur réputation repose sur des matériaux choisis avec soin et une garantie de sérieux et de rigueur. En traitant directement avec Bartscher, vous bénéficiez d'un service après-vente exceptionnel, assuré par une équipe expérimentée. Grâce à la philosophie d'entreprise moderne de Bartscher, chaque produit est conçu pour maximiser l'efficacité et la satisfaction des professionnels.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Avec un design élégant en acier inoxydable et verre, la plaque à induction offre une largeur de 285 mm et une profondeur de 345 mm. Elle est prête à être branchée et fonctionne à une tension de 230 V. La plage de température va de 60 °C à 240 °C, vous permettant d'ajuster la cuisson selon vos besoins, grâce à des réglages de puissance, température et durée.

Un avantage indéniable pour les professionnels

Pourquoi la plaque à induction Bartscher est-elle indispensable ? Les nombreuses fonctionnalités de cette plaque, notamment sa programmation de durée jusqu’à 180 minutes et la touche de verrouillage (sécurité enfant), rendent son utilisation simple et sécurisée. Son interrupteur marche/arrêt simplifie le contrôle des opérations.

Comment utiliser cette plaque à induction ?

Pour une utilisation optimale de la plaque à induction Bartscher, commencez par brancher l'appareil facilement sur une prise électrique standard grâce à son raccord ("Prêt à être branché"). Placez la casserole appropriée sur la zone de cuisson, choisissez votre niveau de puissance grâce à la commande tactile et ajustez la température selon vos besoins culinaires.

Faites le choix gagnant pour votre cuisine

En optant pour cette plaque à induction, vous investissez dans un outil performant qui améliorera votre efficacité en cuisine. Commandez dès maintenant sur notre site BBR-CHR et bénéficiez de tous les avantages Bartscher.

Caractéristiques :

Nombre de niveaux de température : 8
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 2000 W
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 345 mm
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Fréquence : 50 Hz
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Matériau : Acier inoxydable ,Verre
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Électronique ,Tactile avec fonction Slide
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 8
Sonde de température à coeur : Non
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minute(s)
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Oui
Largeur de la plaque en verre : 285 mm
Réglage de : Puissance ,Température ,Durée
Réglage de la durée de : 5 minute(s)
Puissance : 2 kW
Tension : 230 V
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 228 mm
Plage de température de : 60 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x400x63

Poids (kg) : 3.4

Mode de fonctionnement : Electrique

Retrouver ici nos équipements cuisine pro.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105848

Vue éclatée 105848

Mode d'emploi 105848