Dans le monde professionnel de la cuisine, chaque chef ou restaurateur cherche à perfectionner l'expérience culinaire en optimisant la qualité et la rapidité de la cuisson des plats. Si vous évoluez dans ce domaine, vous avez probablement déjà vécu des situations où le manque d'efficacité des équipements freinait votre productivité. La solution réside dans l'utilisation de technologies avancées comme la plaque à induction professionnelle. Avec ses performances élevées, elle offre une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson rapide, idéale pour les cuisines industrielles modernes.

Voici comment la plaque à induction professionnelle 2 zones de cuissons vertical 3500 W - 340x590x110 mm, référence 105985, de la marque Bartscher, se démarque pour répondre à ces besoins. En choisissant cet appareil, vous bénéficiez de la puissance maximale de 3500 W, répartie sur 2 zones de cuisson agencées l'une derrière l'autre. Cette conception permet une approche personnalisée pour chaque client, car elle s'adapte à différentes exigences culinaires tout en garantissant une forte réactivité en toute circonstance grâce à sa technologie d'induction. Par ailleurs, avec le matériau SCHOTT CERAN® et une surface en CNS 18/10, elle promet durabilité et fonctionnalité accrue.

Bartscher est une marque de référence dans le secteur des cuisines industrielles. Depuis sa création en 1876, Bartscher a inlassablement œuvré pour apporter une valeur ajoutée pour chaque achat via des équipements innovants. Son engagement constant envers la qualité et l'amélioration continue du service se traduit par un réseau de distribution qui couvre toute l'Europe et un service après-vente performant.

Avec une profondeur de 470 mm et des commandes électroniques intuitives, cette plaque à cuisson allie performance et simplicité d'utilisation. Grâce à son affichage numérique et à sa reconnaissance de casserole, elle permet une utilisation fluide et conviviale. Équipée de protection contre la surchauffe, vous pouvez cuisiner en toute sécurité. Et si vous vous demandez s'il est nécessaire d'éteindre l'appareil manuellement, sa conception sans interrupteur de marche/arrêt garantit une expérience optimisée pour les usagers.

Un utilisateur satisfait partage : « Depuis que j'ai intégré la plaque cuisson puissante Bartscher dans ma cuisine professionnelle, la rapidité et la qualité de la cuisson ont nettement progressé, renforçant la crédibilité de notre établissement. »

Comment maximiser votre usage de cet appareil ? Placez vos casseroles exclusivement compatibles induction et ajustez le niveau parmi les 9 niveaux de puissance disponibles selon vos besoins de cuisson, garantissant ainsi une utilisation optimale et un gain de temps précieux.

Offrez à votre cuisine la performance de la plaque verticale cuisine Bartscher et découvrez l'efficacité au quotidien. Commandez dès aujourd'hui sur BBR-CHR et profitez d'un service client à l'écoute de vos besoins professionnels.

Caractéristiques :

Puissance max. en cas de mise en marche de la zone de cuisson derrière : 1800 W
Nombre de zones de cuisson : 2
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 470 mm
Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Fréquence : 50 Hz
Matériau : CNS 18/10
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Électronique ,Manette
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 9
Diamètre de la zone de cuisson arrière : 220 mm
Sonde de température à coeur : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Puissance max. de la zone de cuisson derrière : 1800 W
Largeur de la plaque en verre : 290 mm
Diamètre de la zone de cuisson avant : 220 mm
Puissance : 3.5 kW
Tension : 230 V
Agencement des zones de cuisson : L'un derrière l'autre
Puissance max. de la zone de cuisson devant : 1800 W
Puissance max. en cas de mise en marche de la zone de cuisson devant : 3500 W
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x590x110
Poids (kg) : 11.1

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105985

Vue éclatée 105985