Découvrez notre chariot isotherme de la marque Bartscher, une solution incontournable pour le transport de plats chauds dans les environnements professionnels. Ce chariot chauffant est optimisé pour une utilisation intensive et peut maintenir une température de 30 °C à 90 °C, offrant la flexibilité nécessaire pour s'adapter aux besoins évolutifs des cuisines modernes. Avec sa capacité de 4 x 1/1 GN, il est idéal pour la distribution de repas chauds dans des contextes variés tels que les restaurants, les hôtels ou les services de traiteur.

La marque Bartscher

Fondée en 1876, Bartscher est un acteur majeur dans le domaine des équipements de restauration en Europe. Forte de décennies d'expérience, l'entreprise allemande offre une gamme diversifiée d'appareils destinée aux cuisines industrielles. La philosophie de Bartscher repose sur l'exigence de qualité professionnelle et l'optimisation des processus, prenant en compte les enjeux environnementaux. Ce chariot, référence 125631, est le fruit de cette expertise.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le chariot maintient chaud transportable est équipé de lampes infrarouges commutables séparément pour un chauffage efficace. D'une puissance de 2.2 kW, il fonctionne à une tension de 230 V et propose une glissière à plateaux rabattable, facilitant son utilisation en cuisine. Il possède une cuve en acier inoxydable aux coins arrondis, garantissant sécurité et durabilité. L'équipement est monté et prêt à l'emploi, conçu pour un soutien optimal dans chaque opération.

Quels sont les avantages de ce chariot chauffant ?

Grâce à ses roulettes de direction (5 dont 2 avec frein), ce chariot assure une mobilité maximale même dans les espaces confinés. Sa construction robuste et ses matériaux en bois, stratifié, acier inoxydable et plastique assurent une longévité remarquable. Pourquoi choisir ce chariot isotherme ? Pour sa combinaison unique de fonctionnalité, qualité et esthétisme. BBR-CHR vous offre une variété de solutions pour toute exigence professionnelle.

Comment utiliser ce chariot pour des résultats optimaux ?

Pour un usage efficace, il est essentiel de bien positionner les bacs GN (jusqu'à 150 mm de profondeur) pour maximiser l'espace. Le robinet de vidange simplifie l'entretien, garantissant une propreté impeccable. Peut-on l'utiliser en extérieur ? Oui, à condition de veiller à l'alimentation électrique en respectant les normes de sécurité.

Témoignages de professionnels

Les chefs de cuisine apprécient particulièrement la facilité de transport de plats chauds que permet cette référence. Ils soulignent sa capacité à conserver les aliments à température désirée pendant des périodes prolongées, simplifiant ainsi le service.

En conclusion

Le chariot isotherme Bartscher, avec sa référence 125631, est un choix incontournable pour les métiers de la cuisine professionnelle. Sa robustesse et son design intuitif répondent aux plus hautes exigences du secteur. À noter pour les professionnels en restauration : cet équipement est idéal pour améliorer l'efficacité de votre service.

Caractéristiques :

Plage de température de : 30 °C
Taille de la cuve, format GN : 4 x 1/1 GN
Robinet de vidange : Oui
Hauteur de service  : 700 mm
Tension : 230 V
Nombre de cuves : 1
Éclairage : Lampes infrarouges ,commutable séparément
Puissance : 2.2 kW
Glissière à plateaux  : Oui ,Rabattable ,Dimensions : L 1.460 x P 250 mm
Longueur du câble : 1 m
Roulettes de direction : 5 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein
Compris : 4 barres : longueur 528 mm, largeur 30 mm
Couleur : Orme
Type de câble de raccordement : Câble en spirale
Plage de température jusqu'à : 90 °C
Protection contre les postillons et la toux : Oui
Propriétés : Cuve en acier inoxydable ,Coins arrondis
État lors de la livraison : Monté
Non fourni : Récipients GN
Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Éclairage
Matériau : Bois, stratifié ,Acier inoxydable ,Plastique
Fréquence : 50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1425x1160x1200

Nombre de bacs : 4.0

Poids (kg) : 96.0

Retrouvez ici notre chariot chauffant.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 125631

Mode d'emploi 125631