Salamandre professionnelle inox avec 1 zone chauffante - 470x525x535 mm

Découvrez la salamandre professionnelle en acier inoxydable, un indispensable pour vos cuisines industrielles. Capable d'atteindre une température maximale de 400 °C, cet équipement de restauration vous permettra de gratiner et de chauffer vos plats efficacement, tout en garantissant une excellente résistance grâce à son matériau en inox de haute qualité.

Bartscher : Une Expertise Sectorielle Remarquable

La marque Bartscher, leader dans le secteur des équipements pour cuisines professionnelles en Europe, se distingue par sa maîtrise des exigences du secteur. Fondée en 1876, Bartscher propose des solutions à forte valeur ajoutée grâce à une gamme complète de produits pour la restauration. Leur philosophie repose sur un approvisionnement sans rupture et une approche orientée vers les résultats pour garantir une efficacité optimale et une disponibilité constante des produits.

Spécificités et Fonctionnalités Techniques

Cette salamandre Bartscher, référence 151510, dispose d'une puissance de 2.8 kW et fonctionne avec une tension de 230 V. Équipée d'un système de chauffage rayonnant et d'un bac collecteur de graisse, elle est conçue pour un usage facile et pratique. Le réglage de la puissance se fait en continu via une commande à manette, permettant d'ajuster avec précision la cuisson de vos plats. La résistance électrique réglable en hauteur assure une adaptation parfaite à vos besoins culinaires.

Quels sont les avantages principaux de ce produit ?

Avec cette salamandre, bénéficiez de performances professionnelles pour griller ou gratiner vos plats à la perfection. Son design en acier inoxydable offre une durabilité exemplaire et une facilité d'entretien accrue. En outre, la largeur de grille de 445 mm et la profondeur de 325 mm offrent une surface de cuisson optimisée. En investissant dans ce produit chez BBR-CHR, accédez à un matériel performant et fiable, indispensable pour les professionnels des métiers de bouche.

Comment utiliser efficacement cette salamandre professionnelle ?

Pour utiliser cette salamandre, branchez-la sur une prise normale grâce à son raccord prêt à être branché. Positionnez vos plats sur la grille et réglez la puissance avec la manette pour une cuisson optimale. Un témoin lumineux signale lorsque l'appareil est prêt à l'emploi, garantissant une sécurité d'utilisation renforcée.

Les chefs cuisiniers, restaurateurs, traiteurs et gestionnaires de cuisine centrale trouveront dans cette salamandre un allié précieux pour répondre aux exigences élevées de leur métier.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse : Oui
Plage de température jusqu'à : 400 °C
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
Tension : 230 V
Source de chaleur : Chauffage rayonnant
Affichage numérique : Non
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Matériau : Acier inoxydable
Réglage de l'énergie : Simmerstat
Nombre de résistance électriques : 1
Fonction de mise en marche automatique : Non
Puissance : 2.8 kW
Largeur de la grille : 445 mm
Compris : 1 grille
Profondeur de la grille : 325 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Prêt à l'emploi
Fréquence : 50/60 Hz
Réglage de la puissance : Fonctionnement continu ,En continu
Commande : Manette
Nombre de zones chauffantes : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique réglable en hauteur : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 470x525x535

Poids (kg) : 38.8

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 151510

Vue éclatée 151510

Mode d'emploi 151510