Découvrez la friteuse à induction professionnelle, un équipement incontournable pour toute cuisine professionnelle. Conçu pour répondre aux besoins spécifiques des métiers de la restauration, cet appareil offre une capacité impressionnante avec ses deux cuves de 8 litres. Ce modèle à poser s'intègre parfaitement dans divers environnements culinaires, garantissant respect des délais et écoute des besoins clients. La référence du produit 165119 met en avant l'une des solutions les plus efficaces pour les professionnels souhaitant allier praticité et performance.

À propos de la marque Bartscher

La marque Bartscher, fondée en 1876, est leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Avec une philosophie d'innovation constante, Bartscher propose un large éventail de produits qui répondent aux besoins des professionnels de la restauration. Grâce à un réseau de distributeurs agréés et une équipe engagée, Bartscher veille à offrir des produits de qualité supérieure, tels que la friteuse à induction professionnelle, disponibles sur BBR-CHR.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Cette friteuse double bac est construite en acier inoxydable, garantissant robustesse et durabilité. Les résistances électriques en cuivre assurent une montée en température rapide, tandis que le thermostat de sécurité intégré offre une tranquillité d'esprit supplémentaire. Avec une plage de température ajustable de 60 °C à 190 °C, elle est parfaite pour une grande variété de préparations.

Avantages du Produit

En quoi cet appareil est-il particulièrement efficace ? La réponse réside dans sa capacité à fournir une cuisson uniforme grâce à sa bobine à induction. L'absence de zone froide et la puissance élevée de 2 x 3,5 kW en font un choix optimal pour préparer rapidement vos frites et autres fritures. Produits approuvés par les professionnels, cette friteuse est l'alliée des chefs exigeants.

Utilisation de la Friteuse

Comment utiliser cette friteuse à induction professionnelle ? C'est simple ! Branchez simplement l'appareil à deux prises séparées, ajustez la commande manuelle pour régler la température désirée, et c'est parti ! Equipée d'un interrupteur de marche/arrêt et de témoins lumineux, la cuisson devient intuitive et précise.

Conclusion

La friteuse à induction professionnelle Bartscher représente l'outil indispensable pour les acteurs du CHR. Avec ses caractéristiques avancées et sa fiabilité éprouvée, elle s’impose comme un leader dans sa catégorie. Pour plus de solutions de cuisine professionnelle, visitez notre site BBR-CHR.

Caractéristiques :

Propriétés : Re?sistance e?lectrique en cuivre
Thermostat de sécurité : Oui
Profondeur du panier : 230 mm
Pieds réglables en hauteur : Non
Largeur du panier : 190 mm
Nombre de cuves : 2
Nombre de paniers : 2
Contenance de la cuve : 8 litre(s)
Contenance du panier : 5.5 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique (à induction)
Résistance électrique en acier inoxydable : Non
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique : Bobine à induction
Matériau : Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Largeur de la cuve : 238 mm
Hauteur de la cuve : 205 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Fréquence : 50-60 Hz
Profondeur de la cuve : 300 mm
Compris : 2 couvercles ,2 plaques perforées
Type : Appareil de table
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température de : 60 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Maintien au chaud
Couleur : Argenté
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Tension : 2 x 230 V
Hauteur du panier : 145 mm
Zone froide : Non
Commande : Manette
Puissance : 2 x 3,5 kW
Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x590x425

Poids (kg) : 23.0

Mode de fonctionnement : Électrique


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Friteuses de table électrique ou gaz

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 165119

Vue éclatée 165119

Mode d'emploi 165119