Trancheuse Charcuterie Professionnelle : Précision et Efficacité pour votre Cuisine

Découvrez la trancheuse charcuterie professionnelle Bartscher, un appareil incontournable pour les professionnels de la restauration et les amateurs de cuisine exigeante. Grâce à sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées, elle assure une coupe précise et efficace pour une variété d'aliments, y compris le fromage, la charcuterie et le jambon. La trancheuse garantit une utilisation intensive tout en offrant une solution fiable à long terme.

La Marque Bartscher : Expertise et Innovation

Fondée en 1876, la marque Bartscher est reconnue comme un leader européen des équipements pour cuisines industrielles. Grâce à une équipe engagée et une infrastructure moderne dotée d'un entrepôt de 17 600 emplacements de palettes, Bartscher s'engage à fournir des produits robustes pour usage intensif disponibles immédiatement. La philosophie de Bartscher, qui valorise le service client et l'innovation, est visible à travers un service après-vente efficace et des conseils personnalisés. En choisissant Bartscher, vous bénéficiez non seulement de solutions adaptées aux opérations intensives, mais également d'un partenaire fiable pour le long terme.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités de la Trancheuse

La trancheuse en porte-à-faux avec un diamètre de lame de 300 mm se distingue par sa grande précision de coupe et sa facilité d'utilisation. Son chariot chromé amovible avec 2 poignées assure une maniabilité optimale. Elle peut découper des tranches de 1 à 30 mm d'épaisseur avec une puissance de 0.4 kW et une vitesse de rotation maximale de 270 tours/min. Conçue pour une utilisation sécurisée, elle est équipée d'une protection IP 33 et d'interrupteurs IP 67. De plus, elle inclut un bac récupérateur de restes et un aiguiseur de lame intégré, optimisant ainsi la performance et la durabilité. Notons que ce modèle est commandé par une manette simple mais efficace.

Quels sont les Avantages de cet Appareil Tranchage Professionnel ?

La trancheuse Bartscher vous assure un gain de temps et une efficacité inégalée. Sa conception en aluminium, plexiglas et plastique garantit la stabilité et la sécurité pendant l'utilisation. Pourquoi choisir cette trancheuse de comptoir ? Elle permet d’obtenir des coupes parfaites tout en minimisant les pertes, un atout considérable pour tout chef cuisinier à la recherche de précision et de performance.

Comment Utiliser cette Trancheuse Viande Professionnelle ?

L'utilisation de cette trancheuse est intuitive, grâce à un système de guidage de coupe intégré. Comment garantir la sécurité pendant son utilisation ? Assurez-vous toujours que le témoin lumineux de contrôle est allumé pour indiquer le bon fonctionnement de l'appareil, évitant ainsi toute manipulation accidentelle.

Caractéristiques :

Mode?le de chariot : 2 poigne?es ,Amovible ,Chromé
Longueur de coupe : 250 mm
Degré de protection : IP 33 ,Interrupteur IP 67
Hauteur de coupe : 220 mm
Modèle : Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité ,Machine à entraînement
Compris : 1 Lame 300 Basic ,1 outil pour le changement de lame
Puissance : 0.4 kW
Épaisseur de coupe : 1 - 30 mm
Bac re?cupe?rateur de restes : Oui
Avec aiguiseur de lame : Oui
Matériau : Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame : 300 mm
Tension : 230 V
Longueur du câble : 1.5 m
Vitesse de rotation max. : 270 t / min.
Protection de la lame : Simple
Commande : Manette
Conçu pour : Fromage ,Charcuterie ,Jambon
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Syste?me de guidage de coupe : Oui
Couleur : Argenté
Commutateur magne?tique : Non
Fréquence : 50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 547x615x545
Poids (kg) : 36.0

Pour plus d'informations sur les appareils de tranchage professionnels, consultez le site BBR-CHR. Référence produit : 174302.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 174302

Vue éclatée 174302

Mode d'emploi 174302