Entreprise française Entreprise française de vente de matériels CHR

Skype
WhatsApp
Contact
Téléphone
Espace client      Mon panier

Rechercher

Comparer des produits Comparer des produits

SNACKING / Marque : MIRROR

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur façade inox - 1 zone de cuisson 600x400

Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur façade inox - 1 zone de cuisson 600x400

Ref : ME60
Marque MIRROR
2 485,00 €HT
1 566,79 € HT
-37%
Stock 7
Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 1 zone de cuisson 350x500

Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 1 zone de cuisson 350x500

Ref : ERU4RC
Marque MIRROR
5 610,00 €HT
3 537,10 € HT
-37%
Stock 8
Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 2 zones de cuisson 600x600

Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 2 zones de cuisson 600x600

Ref : ERU10RC
Marque MIRROR
9 550,00 €HT
6 021,28 € HT
-37%
Stock 8
Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 3 zones de cuisson 1000x600

Plaque à snacker chromée éléctrique - 18mm d'épaisseur - 3 zones de cuisson 1000x600

Ref : ERU15RC
Marque MIRROR
12 575,00 €HT
7 928,54 € HT
-37%
Stock 5
Plaque à snacker professionnelle chromée avec presse intégrée - zone de cuisson 600x500

Plaque à snacker professionnelle chromée avec presse intégrée - zone de cuisson 600x500

Ref : M650EC1
Marque MIRROR
11 525,00 €HT
7 266,51 € HT
-37%
Stock 5
Grill barbecue à gaz avec 2 brûleurs - zone de cuisson 255x425

Grill barbecue à gaz avec 2 brûleurs - zone de cuisson 255x425

Ref : IS1
Marque MIRROR
2 795,00 €HT
1 762,25 € HT
-37%
Stock 9
Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur façade inox - 2 zones de cuisson 900x400

Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur façade inox - 2 zones de cuisson 900x400

Ref : ME90
Marque MIRROR
3 200,00 €HT
2 017,60 € HT
-37%
Stock 7
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.