Optimisez le service en salle de votre établissement avec le chariot porte-assiettes pro réfrigéré 3370P84F, une solution idéale pour le stockage et le transport réfrigéré de vos assiettes. Ce chariot maintien température assiettes vous garantit une température optimale entre +8°C et +12°C pour 88 assiettes d'un diamètre de 180 à 230 mm, optimisant ainsi votre flux de travail.

VIRTUS GROUP : une histoire d'Innovation pour chaque projet. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'Expérience éprouvée dans le secteur de la restauration professionnelle, VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate et un service après-vente de qualité. Reprise en 2004 par son fils Vittorio, l'entreprise familiale perpétue son héritage de Valorisation de la qualité produit et s'est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs exigeants. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un Soin apporté à chaque commande.

Ce chariot réfrigéré est conçu avec une structure portante en acier plastifié robuste et un châssis en aluminium anodisé pour une durabilité accrue. L'isolation est assurée par des panneaux isomac de 25 mm d'épaisseur et 4 portes ouvrantes en plexiglass, maintenant une température stable pour vos assiettes. Les grilles porte-assiettes en acier plastifié rilsan garantissent un maintien sécurisé, tandis que les poignées latérales et les roulettes de 125 mm de diamètre (dont deux avec freins) facilitent la maniabilité. Le chariot fonctionne sur une alimentation électrique avec un voltage de 220-240V et une puissance de 0,460 kW. Il utilise le gaz réfrigérant R290, respectueux de l'environnement.

Bénéfices produit :
La structure robuste en acier plastifié et le châssis en aluminium anodisé garantissent une longue durée de vie du chariot, même en cas d'utilisation intensive. L'isolation renforcée maintient efficacement la température des assiettes entre +8°C et +12°C, préservant leur qualité et évitant le gaspillage alimentaire. Les poignées latérales et les roulettes avec freins offrent une maniabilité optimale, permettant un déplacement aisé et sécurisé du chariot, même chargé. La capacité de 88 assiettes et les grilles de maintien rilsan optimisent le transport et le stockage des assiettes.

Comparé aux solutions de maintien au chaud traditionnelles, ce porte-assiettes réfrigéré offre un contrôle précis de la température et une plus grande capacité de stockage. Les alternatives statiques ne permettent pas la même flexibilité de déplacement et d'accès aux assiettes, contrairement à ce chariot mobile. De plus, l'utilisation du gaz réfrigérant R290 est un choix écologique responsable, minimisant l'impact environnemental.

FAQ Technique :
Quel type de gaz réfrigérant est utilisé ?
Le chariot utilise le gaz R290, un réfrigérant naturel et écologique.
Quelle est la capacité du chariot ?
Il peut contenir jusqu'à 88 assiettes d'un diamètre de 180 à 230 mm.
Quel est le voltage requis pour l'alimentation électrique ?
Le chariot fonctionne sur un voltage de 220-240V.

Investissez dans le chariot porte-assiettes pro réfrigéré VIRTUS GROUP pour optimiser vos Solutions adaptées aux opérations intensives et offrir une expérience client exceptionnelle. Ce chariot est un atout précieux pour les chefs, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration soucieux de la qualité et de l'efficacité de leur service. Les métiers de la restauration tels que les chefs de partie, les serveurs et les commis de cuisine bénéficieront grandement de son utilisation au quotidien. Découvrez également sur notre site BBR CHR d'autres équipements professionnels pour optimiser votre cuisine.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 140.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,460
Temperature (°C) : +8°C/+12°C
Capacité : 88 assiettes diametre 180÷230 mm


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Fiche produit (PDF)