Hacheur à viande professionnel : l'allié idéal

Découvrez le hachoir à viande professionnel qui révolutionnera votre quotidien en cuisine. Grâce à son design robuste et ses performances exceptionnelles, il vous garantit un hachage rapide et efficace. Conçu pour les professionnels, ce hachoir manuel cuisine allie à la perfection efficacité et fiabilité. Sa capacité de 160 kg/h en fait l'outil essentiel des métiers de la boucherie, de la charcuterie et de la restauration.

La marque Bartscher : un engagement solide depuis 1876

Depuis sa fondation en 1876, la société Bartscher s'est imposée comme un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Synonyme d'évolution en fonction des besoins clients, Bartscher propose un catalogue riche en solutions adaptées, disponibles via notre site BBR-CHR. Les produits Bartscher sont le fruit d'une expertise technique en continu et bénéficient d'une qualité de service supérieure, assurée par une équipe dévouée à hauteur de l'engagement dans la robustesse des produits.

Spécificités techniques et fonctionnalités du modèle 370213

Le hacheur à viande Bartscher 370213 se distingue par son design ergonomique et son faible encombrement (290x460x500 mm). Son moteur d'une puissance de 0.75 kW et sa tension de 230 V permettent un hachage optimal avec une fréquence de 50 Hz. Équipé d'un dispositif de mouture amovible, d'un entonoir en CNS 18/10 et d'une protection contre la surcharge, sa conception garantit une utilisation sécurisée et performante. Le diamètre de 70 mm des disques assure une précision de coupe inégalée.

Quels sont les avantages de ce hacheur Bartscher ?

Sa simplicité d'entretien grâce à ses éléments amovibles, ainsi que sa capacité d'hachage de 160 kg/h, font de ce produit un must-have en cuisine. Comment simplifier l'entretien de votre hacheur à viande ? Démontez l'entonnoir et la mouture pour un nettoyage facile, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil.

Utilisation optimale de votre hacheur à viande

Comment utiliser au mieux votre hacheur à viande professionnel ? Branchez-le simplement grâce à son raccord prêt à l'emploi et activez l'appareil via l'interrupteur marche/arrêt. Son témoin lumineux vous indique clairement l'état de fonctionnement, pour une sécurité optimale en toute circonstance.

Caractéristiques :

Marche arrière : Non
Tension : 230 V
Matériau de l'entonnoir du moulin : CNS 18/10
Système Unger : Non
Dispositif de mouture amovible : Oui
Entonnoir du moulin amovible : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Matériau du réducteur : Acier
Moteur ventilé : Non
Diamètre de l'orifice de remplissage : 52 mm
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Unité de coupe amovible : Oui
Couleur : Argenté
Puissance : 0.75 kW
Fréquence : 50 Hz
Diamètre des disques : 70 mm
Protection contre la surcharge : Oui
Compris : 1 disque perforé 6 mm ,1 lame ,1 poussoir
Matériau : Aluminium
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Capacité max. : 160 kg / h.
Propriétés : Nettoyage facile grâce à l'entonnoir de moulin et au moulin amovibles
Dimensions (LxPxH) (mm) : 290x460x500

Poids (kg) : 20.0

La place de ce hachoir dans le cadre des métiers de la viande est irréfutable : bouchers, charcutiers, et chefs de cuisine y trouveront un allié de choix pour répondre aux exigences de leur art. Découvrez sur BBR-CHR la gamme complète de hachoirs professionnels.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 370213

Vue éclatée 370213

Mode d'emploi 370213