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SNACKING / Marque : CASSELIN

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toasteur en inox à quartz petit modèle - 578x420x300 mm

Toasteur en inox à quartz petit modèle - 578x420x300 mm

Ref : CTQPM
Marque CASSELIN
449,00 €HT
313,63 € HT
-30%
Stock 11
Toasteur en inox à quartz grande modèle - 680x500x400 mm

Toasteur en inox à quartz grande modèle - 680x500x400 mm

Ref : CTQGM
Marque CASSELIN
539,00 €HT
376,49 € HT
-30%
Stock 11
Toasteur en inox convoyeur XS 300 t/h - 280x608x415 mm

Toasteur en inox convoyeur XS 300 t/h - 280x608x415 mm

Ref : CCYTXS
Marque CASSELIN
699,00 €HT
488,25 € HT
-30%
Stock 14
Toasteur en inox convoyeur small 600 t/h - 363x570x410 mm

Toasteur en inox convoyeur small 600 t/h - 363x570x410 mm

Ref : CCYTS
Marque CASSELIN
769,00 €HT
537,15 € HT
-30%
Stock 6
Toasteur en inox convoyeur large 600 t/h- 465x570x413 mm

Toasteur en inox convoyeur large 600 t/h- 465x570x413 mm

Ref : CCYTL
Marque CASSELIN
879,00 €HT
613,98 € HT
-30%
Stock 8
Toasteur en inox vertical 300 burger - 460x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 300 burger - 460x320x570 mm

Ref : CTV300
Marque CASSELIN
1 699,00 €HT
1 186,75 € HT
-30%
Stock 15
Toasteur en inox vertical 600 burger - 650x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 600 burger - 650x320x570 mm

Ref : CTV600B
Marque CASSELIN
2 099,00 €HT
1 466,15 € HT
-30%
Stock 7
Toasteur en inox vertical 900 - 890x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 900 - 890x320x570 mm

Ref : CIBTV300
Marque CASSELIN
49,00 €HT
41,65 € HT
-15%
Stock 14
Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Ref : CIBTV600
Marque CASSELIN
69,00 €HT
58,65 € HT
-15%
Stock 12
Toasteur en inox vertical 900 burger - 890x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 900 burger - 890x320x570 mm

Ref : CTV900
Marque CASSELIN
2 599,00 €HT
1 815,40 € HT
-30%
Stock 11
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.