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SNACKING / Marque : CASSELIN

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C Bubble - 296x415x290 mm

Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C Bubble - 296x415x290 mm

Ref : CG90SB
Marque CASSELIN
639,00 €HT
442,83 € HT
-31%
Stock 16
Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 180 C Bubble - 386x580x305 mm

Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 180 C Bubble - 386x580x305 mm

Ref : CG180SB
Marque CASSELIN
839,00 €HT
581,43 € HT
-31%
Stock 23
Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C Epi - 296x415x290 mm

Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C Epi - 296x415x290 mm

Ref : CG90SEPI
Marque CASSELIN
639,00 €HT
442,83 € HT
-31%
Stock 14
Gaufrier profesionnel inox 180 C Rond - 315x645x300 mm

Gaufrier profesionnel inox 180 C Rond - 315x645x300 mm

Ref : CG180RS
Marque CASSELIN
849,00 €HT
588,36 € HT
-31%
Stock 6
Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C - 296x415x290 mm

Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 90 C - 296x415x290 mm

Ref : CG90S
Marque CASSELIN
649,00 €HT
449,76 € HT
-31%
Stock 23
Gaufrier profesionnel inox double ouverture 90 C - 566x415x290 mm

Gaufrier profesionnel inox double ouverture 90 C - 566x415x290 mm

Ref : CG90D
Marque CASSELIN
939,00 €HT
650,73 € HT
-31%
Stock 9
Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 180 C - 386x580x305 mm

Gaufrier profesionnel inox simple ouverture 180 C - 386x580x305 mm

Ref : CG180S
Marque CASSELIN
849,00 €HT
588,36 € HT
-31%
Stock 8
Gaufrier profesionnel inox double ouverture 180 C - 585x580x305 mm

Gaufrier profesionnel inox double ouverture 180 C - 585x580x305 mm

Ref : CG180D
Marque CASSELIN
1 349,00 €HT
934,86 € HT
-31%
Stock 19
Crêpière professionnelle électrique inox ronde 35 - 130 mm, Ø370 mm

Crêpière professionnelle électrique inox ronde 35 - 130 mm, Ø370 mm

Ref : CCR35E
Marque CASSELIN
359,00 €HT
248,79 € HT
-31%
Stock 12
Crêpière professionnelle électrique inox ronde 40 - 130 mm, Ø420 mm

Crêpière professionnelle électrique inox ronde 40 - 130 mm, Ø420 mm

Ref : CCR40E
Marque CASSELIN
399,00 €HT
276,51 € HT
-31%
Stock 8
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.