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SNACKING / Marque : CASSELIN

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toasteur en inox vertical 600 burger - 650x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 600 burger - 650x320x570 mm

Ref : CTV600B
Marque CASSELIN
2 099,00 €HT
1 466,15 € HT
-30%
Stock 6
Toasteur en inox vertical 900 - 890x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 900 - 890x320x570 mm

Ref : CIBTV300
Marque CASSELIN
49,00 €HT
41,65 € HT
-15%
Stock 9
Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Ref : CIBTV600
Marque CASSELIN
69,00 €HT
58,65 € HT
-15%
Stock 7
Toasteur en inox vertical 900 burger - 890x320x570 mm

Toasteur en inox vertical 900 burger - 890x320x570 mm

Ref : CTV900
Marque CASSELIN
2 599,00 €HT
1 815,40 € HT
-30%
Stock 9
Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Toasteur en inox vertical grande vitesse - 675x270x570 mm

Ref : CTVGV
Marque CASSELIN
2 499,00 €HT
1 745,55 € HT
-30%
Stock 10
Chauffe-frites inox gn 1/1 quartz avec plaque perforée amovible

Chauffe-frites inox gn 1/1 quartz avec plaque perforée amovible

Ref : CCF5
Marque CASSELIN
299,00 €HT
208,85 € HT
-30%
Stock 8
Chauffe-frites inox gn 1/1 avce 1 bac amovible

Chauffe-frites inox gn 1/1 avce 1 bac amovible

Ref : CCF2
Marque CASSELIN
379,00 €HT
264,73 € HT
-30%
Stock 7
Chauffe-frites inox 1 bac gn 1/1 amovible avec poignées Infrarouge

Chauffe-frites inox 1 bac gn 1/1 amovible avec poignées Infrarouge

Ref : CCF3
Marque CASSELIN
439,00 €HT
306,64 € HT
-30%
Stock 7
Chauffe-frites inox gn 1/1 avec bac de salage inclus Céramique

Chauffe-frites inox gn 1/1 avec bac de salage inclus Céramique

Ref : CCF1
Marque CASSELIN
549,00 €HT
383,48 € HT
-30%
Stock 5
Chauffe-frites inox avec pelle à frites incluse compact

Chauffe-frites inox avec pelle à frites incluse compact

Ref : CCF6
Marque CASSELIN
349,00 €HT
243,78 € HT
-30%
Stock 8
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.