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SNACKING / Marque : DIVERSO BY DIAMOND

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1 électrique 565x360x300 mm

Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1 électrique 565x360x300 mm

Marque Diverso by diamond
796,00 €HT
547,25 € HT
-31%
Stock 6
Plaque à snacker électrique double fonte émaillée 600x475x230 mm

Plaque à snacker électrique double fonte émaillée 600x475x230 mm

Marque Diverso by diamond
518,00 €HT
356,12 € HT
-31%
Stock 7
Friteuse de table électrique 2x 8 litres + robinet de vidange

Friteuse de table électrique 2x 8 litres + robinet de vidange

Marque Diverso by diamond
511,00 €HT
351,31 € HT
-31%
Stock 58
Plaque de cuisson électrique lisse 6 kw-400/3 660x530x290 mm

Plaque de cuisson électrique lisse 6 kw-400/3 660x530x290 mm

Ref : WR-FTE-T2
Marque Diverso by diamond
806,00 €HT
554,12 € HT
-31%
Stock 12
Plaque de cuisson électrique lisse 3 kw-230/1 330x530x290 mm

Plaque de cuisson électrique lisse 3 kw-230/1 330x530x290 mm

Ref : WR-FTE-M1
Marque Diverso by diamond
472,00 €HT
377,60 € HT
-20%
Stock 12
Bac de salage pour pommes frites à poser 270x330x500 mm

Bac de salage pour pommes frites à poser 270x330x500 mm

Ref : WR-BSF-T
Marque Diverso by diamond
350,00 €HT
297,50 € HT
-15%
Stock 6
Friteuse électrique.de table 8 litres+ robinet de vidange

Friteuse électrique.de table 8 litres+ robinet de vidange

Marque Diverso by diamond
299,00 €HT
254,15 € HT
-15%
Stock 43
Chauffe saucisses électrique 260x380x400 mm

Chauffe saucisses électrique 260x380x400 mm

Ref : WR-RHS-N
Marque Diverso by diamond
448,00 €HT
358,40 € HT
-20%
Stock 9
Plaque à snacker gaz double fonte émaillée 600x475x230 mm

Plaque à snacker gaz double fonte émaillée 600x475x230 mm

Marque Diverso by diamond
649,00 €HT
446,19 € HT
-31%
Stock 34
Grill pierre de lave 1/2 module 4kw 330x530x290 mm

Grill pierre de lave 1/2 module 4kw 330x530x290 mm

Ref : WR-GRL-G4
Marque Diverso by diamond
782,00 €HT
537,62 € HT
-31%
Stock 15
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.