Vous êtes un restaurateur exigeant et vous recherchez un gril professionnel gaz performant, une plancha gaz professionnelle capable de gérer les services les plus intenses tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable ?

Le gril professionnel à gaz à eau de table 3 zones VIRTUS GROUP (AJZ0031) est la solution idéale pour répondre à vos besoins. Ce gril à eau table innovant vous permet de cuire vos aliments à la perfection grâce à son système de grilles d'eau unique. Finis les aliments desséchés et les graisses brûlées ! La technologie de ce gril 3 zones assure une cuisson homogène et savoureuse, tout en réduisant les fumées et les odeurs. Avec une puissance de 33 kW et une température maximale de 350°C, ce gril professionnel gaz vous offre une Constance dans la performance, même pendant les coups de feu.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir aux professionnels de la restauration des équipements de haute qualité. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'Expérience éprouvée dans le secteur, la marque s'est rapidement imposée comme une référence grâce à son Engagement pour la sécurité alimentaire et sa logistique révolutionnaire. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP incarne la passion et la Rigueur dans chaque étape de production. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente irréprochable, gage d'une Garantie de sérieux et de rigueur.

Ce gril professionnel gaz, entièrement fabriqué en acier inoxydable, est équipé d'un brûleur en acier inoxydable et de grilles en acier inoxydable. Ce système permet un préchauffage rapide en moins de 5 minutes, optimisant votre temps de service. Le réservoir d'eau sous la plaque de cuisson hydrate les aliments pendant la cuisson, préservant leur saveur et leur tendreté. Il sert également de récupérateur de graisses, facilitant ainsi le nettoyage. Chaque zone de cuisson est contrôlée par un interrupteur d'allumage indépendant avec sécurité thermocouple. La capacité du gril est de 3 zones de 360x570 mm, idéale pour une plaque de cuisson professionnelle gaz.

Quels sont les avantages de ce gril à eau ? La cuisson à l'eau préserve les saveurs et la tendreté des aliments, réduit les fumées et les odeurs, et facilite le nettoyage. Constance dans la performance garantie !

Comment utiliser ce gril professionnel ? Il suffit d'allumer les brûleurs à l'aide des interrupteurs indépendants, d'attendre le préchauffage et de déposer les aliments sur les grilles. Le réservoir d'eau s'occupe du reste ! Ce produit est idéal pour les chefs, les cuisiniers et tous les professionnels de la restauration qui recherchent un outil performant et fiable. Retrouvez plus d'informations sur notre BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 71.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 33,000
Temperature (°C) : max. +350°C
Capacité : surface du grill 3x 360x570 mm


Retrouvez ici nos accessoires de cuisson Virtus

Fiche produit (PDF)