Garder vos ingrédients frais et à portée de main pendant le coup de feu est un défi permanent en cuisine professionnelle ?

Vous cherchez un plan de travail réfrigéré robuste, fiable et performant pour optimiser vos préparations culinaires ? Le plan de travail granit réfrigéré statique AYC0286 de VIRTUS GROUP avec groupe réfrigérée incorporée et une capacité de 5x GN 1/1 est la solution idéale pour répondre à vos besoins. Ce plan de travail réfrigéré vous permet de conserver vos ingrédients à une température optimale entre +2°C et +8°C, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur qualité tout au long du service. L'espace de travail en granit offre une surface hygiénique et résistante, parfaite pour la découpe et la préparation des aliments.

VIRTUS GROUP, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. Fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, Francesco Marrocchino a révolutionné la distribution en misant sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un service après-vente de haut niveau. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP, dirigé par Francesco et son fils Vittorio, est devenu une référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. La marque s’appuie sur des solutions innovantes pour les professionnels. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second centre logistique de 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un accompagnement sur toute la durée de vie du produit. Découvrez l'ensemble des équipements de qualité professionnelle pour la restauration sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Le plan de travail réfrigéré statique AYC0286 est équipé d'un groupe réfrigérée incorporée, alimenté électriquement avec une tension de 220-240V et une puissance de 0,200 kW. Sa capacité de 5x GN 1/1 offre un espace de stockage conséquent pour vos ingrédients. Sa conception robuste en granit assure une durabilité exceptionnelle et une grande facilité d'entretien. Il s'agit d'une table froide professionnelle et d'une salade bar professionnelle qui contribue à l'optimisation des performances opérationnelles de votre cuisine. Performances validées par l'expérience de nombreux professionnels de la restauration.

Quels sont les avantages d'utiliser ce plan de travail réfrigéré ?
Ce plan de travail réfrigéré vous permet d'optimiser votre espace de travail, de gagner du temps lors de la préparation des plats et de garantir la fraîcheur de vos ingrédients. Il contribue ainsi à améliorer la qualité de vos plats et la satisfaction de vos clients.

Comment utiliser ce plan de travail ?
Branchez simplement l'appareil à une prise électrique compatible et réglez la température souhaitée entre +2°C et +8°C. Placez vos ingrédients dans les bacs GN 1/1 et commencez vos préparations. Ce produit est idéal pour les métiers de la restauration tels que les chefs, les traiteurs, et les boulangers.

Améliorez l'efficacité de votre cuisine et garantissez un service de haut niveau avec le plan de travail réfrigéré statique VIRTUS GROUP AYC0286. N'attendez plus, optimisez votre espace de travail et offrez à vos clients des plats d'une fraîcheur irréprochable.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 145.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,200
Temperature (°C) : +2°C/+8°C
Capacité : 5x GN 1/1


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Fiche produit (PDF)