Dans l'univers exigeant de la restauration, maintenir une qualité de conservation optimale pour les ingrédients est essentiel. Quels défis rencontrez-vous avec l'armoire réfrigérée traversante qui ne répond pas à vos exigences? La qualité du stockage alimentaire froid et la rapidité d'accès sont souvent des facteurs décisifs pour les chefs professionnels. Face à de telles contraintes, il est crucial de s'équiper d'un outil qui assure la pérennité des produits frais tout en étant flexible et technologiquement avancé.

La solution réside dans notre Meuble réfrigéré traversante avec 2+2 portes GN 1/1 -2°/+8°C - WiFi (référence : BNA0064/FN) de VIRTUS GROUP. Ce produit se distingue par son intérieur et extérieur en acier inoxydable robuste, garantissant durabilité et hygiène. Avec son système de réfrigération commerciale WiFi intégré, il offre une gestion précise et à distance de la température, répondant aux exigences de l'industrie avec une grande expérience client priorisée. En intégrant une excellence dans la chaîne d'approvisionnement, ce meuble assure la conservation à -2°C/+8°C, même à température ambiante de +43°C et 65% d'humidité.

VIRTUS GROUP, fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, perpétue l'héritage de son père Francesco, pionnier en 1989 dans les solutions alignées avec les besoins des cuisines professionnelles. Basée à Hamm en Allemagne, l'entreprise dispose d'une capacité de stockage impressionnante, permettant une expérience inégalée dans le secteur et une disponibilité immédiate des produits. Avec des opérations dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP est un acteur majeur sur le marché global, mettant l'éthique au cœur de chaque produit.

Côté technique, ce réfrigérateur portes GN propose une isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur, garante d'une efficacité énergétique optimale (classe E) et d'une utilisation facile grâce à ses portes à fermeture automatique et joints magnétiques. Le dégivrage automatique et une évaporation efficace de l'eau de condensation simplifient sa maintenance, rendant ce produit essentiel pour toute réfrigération commerciale WiFi moderne.

Quels sont les avantages centraux de cet équipement? Sa robustesse, sa capacité de 281 litres, et sa gestion intelligente de la température en font un choix incontournable pour les restaurateurs. Ce modèle est parfait pour ceux qui recherchent une fiabilité à long terme avec une technologie avancée.

Comment utiliser efficacement ce meuble réfrigéré? Pour une performance optimale, placez-le dans un espace permettant une bonne circulation de l'air, réglez la température via l'interface WiFi digitale et profitez de son espace de stockage optimisé grâce à ses glissières et grilles intégrées.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x850
Poids net (kg) : 146.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (80 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,180
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 281 litres
Contrôles : WiFi digital.

Profitez de ce modèle, apprécié des chefs cuisiniers, traiteurs et gestionnaires de cuisines collectives.


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Fiche produit (PDF)