Optimisez votre production boulangère avec le laminoir professionnel à bande CBG0011/ZN, un équipement de pointe conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Ce laminoir à bande offre une vitesse variable pour un contrôle précis de l'épaisseur de la pâte, vous permettant de réaliser des créations culinaires parfaites, de la pizza à la pâtisserie fine.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, une entreprise familiale fondée par Francesco Marrocchino, s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité. Animé par la passion et une expertise inégalée, VIRTUS GROUP est devenu un partenaire de confiance pour les chefs professionnels du monde entier. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale des produits et un service après-vente exceptionnel. L'Engagement pour l'efficacité opérationnelle est au cœur des valeurs de la marque.

Ce laminoir professionnel, de référence CBG0011/ZN, est doté d'une bande de 500x1000 mm, idéale pour les grandes quantités de pâte. Son moteur électrique de 0,550 kW, alimenté par un voltage de 220-240V, assure une performance constante et fiable. La conception ergonomique du laminoir à pâtisserie permet un travail confortable et un nettoyage facile, optimisant ainsi votre Souplesse pour répondre aux imprévus. Les roulettes intégrées facilitent son déplacement et son rangement.

La vitesse variable de ce laminoir à boulangerie vous permet d'adapter le laminage à différents types de pâte, garantissant une texture et une épaisseur uniformes. Sa construction robuste et la mécanique renouvelée minimisent l'entretien et maximisent la durabilité. Ce laminoir à pizza est un investissement judicieux pour les professionnels exigeants. L'Expertise en solutions durables de VIRTUS GROUP se reflète dans la conception de ce laminoir.

Comparé aux laminoirs traditionnels à vitesse fixe, ce modèle offre une flexibilité accrue et un contrôle précis du processus de laminage. Sa conception compacte optimise l'espace de travail, un atout précieux dans les cuisines professionnelles. Performances validées par l'expérience et Solutions adaptées à vos contraintes font de ce laminoir un allié indispensable.

FAQ Technique:
Quelles sont les dimensions du laminoir ?
Les dimensions du laminoir sont de 2555x1030x1215 mm.
Quelle est la puissance du moteur ?
Le moteur a une puissance de 0,550 kW.
Comment régler la vitesse du laminoir ?
La vitesse du laminoir est variable et se règle facilement grâce à un panneau de contrôle intuitif.

Ce laminoir professionnel est idéal pour les boulangers, les pâtissiers et les pizzaiolos.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2555x1030x1215
Poids net (kg) : 240.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,550
Vitesse : Variable

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Fiche produit (PDF)