Laminoir à bande sur socle 600x1200 mm - Vitesse variable, une machine laminoir boulangerie de référence pour les professionnels de la cuisine ! Ce laminoir pâtisserie de haute performance, aussi appelé LM/60-120VV, est indispensable pour toutes les boulangeries et pâtisseries cherchant à optimiser la productivité et la qualité de leur pâte.

La Marque Diamond Promo est bien connue dans le secteur de l’équipement pétrissage pâte. Depuis 1985, Diamond® est un acteur clé dans l'évolution des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Leur renommée, soutenue par une organisation de pointe, les place parmi le TOP 5 de la distribution européenne, avec un chiffre d'affaires de plus de 60 millions d'euros. Les produits Diamond® s’exportent au-delà des frontières de l'Europe, couvrant plus de 50 pays avec un vaste réseau de 1300 revendeurs-installateurs, garantissant un accompagnement personnalisé et une écoute des besoins clients.

Ce rouleuse de pâte professionnelle se distingue par ses spécifications techniques de pointe. Équipé d'un moteur de 0.75 kW et d'un fonctionnement en triphasé, il assure une fiabilité et une performance constantes grâce à ses commandes mécaniques et à pédale. Sa conception inclut un tapis manipulable par un bras de levier ainsi qu'un socle doté de quatre roues (deux fixes et deux pivotantes avec freins) pour un déplacement simplifié.

Quels sont les avantages de ce produit ? Son design ergonomique et ses commandes intuitives permettent une utilisation simplifiée à tous les niveaux. Avec la proximité et écoute constantes de Diamond dans la conception de ses produits, cet laminoir garantit une efficacité maximale, rendant toute opération de pétrissage rapide et optimale.

Comment utiliser ce laminoir efficacement ? Grâce à son fonctionnement intuitif, même un novice peut l'utiliser sans difficulté. Adjustez simplement la vitesse pour s'adapter aux besoins spécifiques de chaque pâte. Écoute active pour des solutions optimales est indispensable pour choisir le bon régime de vitesse pour chaque préparation.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2770 x 3290 x 1170
Puissance (kW) : 0.75
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Nombre de vitesses
Infos complémentaires 2 : 1 Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.
Infos complémentaires 3 : Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
Infos complémentaires 4 : Commandes manuelles et à pédale.

Ce produit est particulièrement adapté pour les métiers de boulangers, pâtissiers, et autres professionnels de la cuisine en quête d'excellence et de contrôle rigoureux des standards. Retrouvez plus de produits similaires sur notre site BBR CHR et explorez notre vaste gamme pour tous vos besoins professionnels.

Fiche produit (PDF)