Optimisez votre cuisine professionnelle avec la hotte centrale cubique induction DAC0052 de VIRTUS GROUP, une solution haut de gamme pour une extraction et une infusion performantes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, désormais dirigée conjointement avec son fils Vittorio, s'est imposée comme une référence pour les chefs exigeants, offrant des Solutions robustes et fiables. VIRTUS GROUP allie une expertise de fabricant à une logistique performante grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, garantissant une Fiabilité continue et éprouvée. L'expansion internationale du groupe témoigne de sa capacité à répondre aux besoins des professionnels du monde entier. Découvrez l'Expertise sur-mesure pour le CHR que propose VIRTUS GROUP sur notre site BBR CHR.

La hotte professionnelle centrale cubique induction DAC0052 avec éclairage intégré est conçue en acier inoxydable 18/10 - AISI 304 satiné Scotch-Brite®, entièrement soudée au TIG pour une robustesse et une hygiène optimales. Elle est dotée d'une goulotte périmétrale pour la récupération des graisses, de bords repliés et arrondis à l'intérieur, et d'un revêtement anti-condensation. Le système de lames d'air assure une régulation précise de l'induction, tandis que les filtres à labyrinthe en inox AISI 304 garantissent une filtration efficace. L'éclairage intégré facilite le travail des chefs. Avec une capacité d'extraction de 4500 m³/h et d'infusion de 23200 m³/h, cette hotte professionnelle répond aux exigences des cuisines les plus exigeantes.

Chaque caractéristique de la hotte DAC0052 est pensée pour optimiser son utilisation. L'acier inoxydable robuste assure une longévité et une résistance à la corrosion. La goulotte périmétrale et le robinet de vidange facilitent le nettoyage et l'entretien. Le revêtement anti-condensation améliore l'efficacité énergétique et le confort de travail. L'éclairage intégré optimise la visibilité sur la zone de cuisson. Cette hotte induction offre une Performance éprouvée par les professionnels.

Comparée aux hottes traditionnelles, la hotte cubique DAC0052 offre une meilleure capture des fumées et des graisses grâce à sa conception enveloppante. Son système d'induction permet une cuisson plus précise et plus rapide. Elle est particulièrement Adaptée aux exigences du secteur de la restauration, où l'efficacité et l'hygiène sont primordiales. Explorez les solutions de BBR CHR pour trouver la hotte professionnelle idéale pour votre établissement.

FAQ Technique :
Quels sont les matériaux utilisés pour la construction de la hotte ?
La hotte DAC0052 est fabriquée en acier inoxydable 18/10 - AISI 304 satiné Scotch-Brite®, un matériau robuste, hygiénique et résistant à la corrosion.
Comment fonctionne le système de filtration ?
La hotte est équipée de filtres à labyrinthe en inox AISI 304 qui capturent efficacement les graisses et les particules en suspension dans l'air.
Comment entretenir la hotte ?
La goulotte périmétrale et le robinet de vidange facilitent l'évacuation des graisses. L'acier inoxydable se nettoie facilement avec des produits adaptés.

Investissez dans la qualité et la performance avec la hotte professionnelle centrale cubique induction DAC0052. Retrouvez la sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2800x2200x480
Poids net (kg) : 304.0
Capacité : Extraction 4500 m³/h / Infusion 23200 m³/h


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Fiche produit (PDF)