Dans le domaine de la restauration, les chefs professionnels rencontrent souvent le défi de maintenir une qualité de cuisson constante tout en gérant une demande élevée en cuisine. Trouver l'équipement de cuisson électrique adéquat, qui soit à la fois efficace et adapté aux exigences d'une cuisine professionnelle moderne, s'avère être un enjeu central. C'est ici que la recherche d'une plaque cuisson rainurée performante devient essentielle pour garantir une cuisson parfaite.

La plaque de cuisson électrique rainurée à poser, référence E65/PR4T-N, de Diamond est conçue pour répondre précisément à ce besoin. Cette plaque électrique professionnelle offre une grande surface de cuisson en fonte de 395x520 mm, idéale pour des cuissons précises et homogènes. Dotée d'une puissance de 4.5 kW et fonctionnant en triphasé, elle assure une performance optimale dans toutes les situations, permettant aux chefs de relever tous leurs défis culinaires quotidiens.

Depuis 1985, Diamond s'impose comme un acteur incontournable dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Grâce à une expertise et innovation pour l’avenir, la société figure dans le TOP 5 de la distribution européenne et est présente dans plus de 50 pays. Cet engagement en faveur des produits spécialement conçus pour les pros fait de Diamond un partenaire fidèle et compétent pour de nombreux professionnels de la restauration.

La capacité d'une plaque à distribuer uniformément la chaleur est cruciale. Avec ses dimensions de 400 x 650 x 280/380 mm, cette plaque gril 400mm est parfaite pour les cuisines de restauration exigeantes. De plus, la conception robuste en fonte assure une longue durée de vie et une facilité d'entretien au quotidien.

Comment cette plaque peut-elle simplifier votre quotidien en cuisine ? Grâce à son efficacité énergétique et à sa grande surface de cuisson, elle permet des préparations de grande qualité avec une régularité impressionnante.

Pour illustrer l'impact de ce produit, un chef à Lyon a constaté une augmentation de 30% de sa productivité après avoir intégré ce gril de comptoir électrique dans sa cuisine.

Comment utilise-t-on cette plaque pour de meilleures performances ? La plaque doit être préchauffée à la température souhaitée avant d'y déposer les aliments, garantissant ainsi une cuisson uniforme et rapide.

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