La Plaque de cuisson gaz HP lisse nitro chrome est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser sa cuisson à gaz avec précision. Dotée d'une surface lisse, elle garantit une distribution uniforme de la chaleur, assurant une cuisson parfaite des aliments. Ce produit de qualité supérieure fait partie de l'impressionnante collection d'équipements proposée par BBR CHR pour répondre aux exigences des chefs les plus avertis.

Depuis 1985, la marque Diamond s'est imposée comme un acteur clé dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Avec une renommée internationale, Diamond® Europe se positionne dans le TOP 5 des distributeurs européens, fort d'un chiffre d'affaires dépassant les 60 millions d'euros. Ce succès est accompagné par une présence dans plus de 50 pays, grâce à un réseau capillaire de 1300 revendeurs qui sont experts en proposant des solutions sur mesure.

La Plaque de cuisson gaz professionnelle HP de Diamond est équipée d'une plaque en Nitro chrome dur de 20 mm, offrant une robustesse exceptionnelle. Elle mesure 1200 x 930 x 250(320) mm, avec une surface de cuisson généreuse de 1194x610 mm, soit 72,83 dm². Sa puissance impressionnante de 28375.0 Kcal/h en fait un outil incontournable pour les cuisines qui recherchent des performances inégalées.

Pourquoi choisir cette plaque de cuisson ? L'une des nombreuses raisons est sa fiabilité testée au quotidien qui garantit une durabilité exceptionnelle. Ce produit s'aligne parfaitement avec notre approche orientée solution et nos solutions tournées vers l'avenir. Offrant une cuisson gaz de précision, cette plaque est idéale pour les professionnels cherchant à obtenir des résultats parfaits.

Comment utiliser cette plaque de cuisson efficacement ? Grâce à sa surface lisse, il est recommandé de chauffer progressivement la plaque pour assurer une homogénéité parfaite de la chaleur. Chaque pièce de viande ou légume bénéficiera d'une cuisson uniforme, mettant en valeur vos compétences culinaires.

Nombreux sont les chefs qui ont témoigné de l'excellente réputation de ce produit. Un cas d'étude récent a souligné comment une cuisine étoilée a significativement amélioré son efficacité grâce à cette plaque, soulignant son rôle clé dans la perfection culinaire.

En conclusion, la Plaque de cuisson gaz HP lisse nitro chrome, référence G22/PLNC12-HP, est un choix parfait pour ceux visant l'excellence et l'éthique au cœur de chaque produit. BBR CHR est fier de proposer cette solution aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, constamment à la recherche de produits qui incarnent fiabilité et performance.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 930 x 250(320)
Puissance gaz (Kcal/h) : 28375.0
Dimensions surface de cuisson : 1194x610 mm, 72,83 dm²
Infos complémentaires 1 : Avec plaque en Nitro chrome dur de 20 mm
Plaque lisse cuisine pro

Ce produit est particulièrement prisé par les chefs cuisiniers, les responsables de restauration et les équipes de cuisine qui souhaitent élever leurs standards de cuisson grâce à des équipements professionnels fiables et efficaces.

Fiche produit (PDF)