Dans les cuisines professionnelles, la gestion des graisses représente un véritable défi. Les graisses accumulées peuvent bloquer les canalisations, créant des problèmes d'hygiène et augmentant les coûts d'entretien. C'est là qu'intervient le Séparateur de graisses professionnel automatique, le partenaire idéal pour une cuisine propre et efficace.

Le Séparateur de graisses professionnel automatique avec minuteur et un débit de 1 litre/seconde est spécialement conçu pour simplifier le processus d'élimination des graisses. Grâce à sa technologie de filtration des graisses, il assure une élimination rapide et efficace, permettant une gestion des graisses de cuisine optimale. Ce dispositif innovant améliore considérablement l'efficacité des cuisines professionnelles, minimisant ainsi le besoin de maintenance et prolongeant la durée de vie des installations.

Depuis sa création en 2004 par Vittorio Marrocchino, après que son père Francesco ait établi les bases en 1989, Virtus Group GmbH s'est imposé comme une référence dans l'industrie des cuisines professionnelles. Basée sur l'engagement dans la constance des performances, cette entreprise familiale met à profit son vaste savoir-faire pour offrir des produits fiables. Les entrepôts de Virtus Group à Hamm (Allemagne) et Lainate (Italie), s'étendant sur 20 000 m², illustrent leur capacité à répondre rapidement aux besoins des professionnels, garantissant une réactivité au service des pros grâce à une extensive BBR CHR.

Le modèle GGX15 se distingue par ses spécificités techniques : un poids net de 35 kg, une alimentation électrique, un débit maximal de 1 litre/s et une sortie d'eau de 60" hauteur 215 mm. Chaque fonctionnalité est pensée pour offrir une performance optimale, rendant ce séparateur indispensable pour les chefs exigeants.

Quels sont les avantages clés de ce séparateur de graisses automatique ? En dehors de sa capacité à réduire les coûts d'entretien, cet appareil aide à maintenir un milieu de travail propre et sûr, tout en offrant une valorisation de la qualité produit dans un contexte professionnel. La question pourrait être : Comment ce séparateur facilite-t-il le quotidien ? Il permet tout simplement de réduire les interventions manuelles, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle.

Comment utiliser ce séparateur de graisses ? Il suffit de l'installer à proximité des sorties d'eau où les graisses sont les plus susceptibles de s'accumuler. En utilisant l'appareil, les utilisateurs comme les chefs ou les gestionnaires de cuisine peuvent se concentrer sur l'essentiel : la préparation culinaire.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 35.0
Type d'alimentation : électrique
Productivité : Max débit 1 litre/s
Sortie d'eau : 60" hauteur 215 mm

Les métiers professionnels concernés par cet outil incluent les chefs cuisiniers et les gestionnaires de restaurants, qui trouveront en ce produit un allié précieux pour maintenir une cuisine saine et bien entretenue. Pour découvrir plus sur nos solutions, visitez notre BBR CHR.
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