Découvrez une solution incontournable pour votre cuisine professionnelle : Vous êtes confronté à des problèmes d'élimination rapide des graisses en cuisine ? Les préparations culinaires destinées à satisfaire vos clients génèrent une quantité importante de graisses, ce qui peut engorger le système d'évacuation. Ces blocages non seulement ralentissent la productivité, mais augmentent également le coût des opérations de maintenance. C’est là qu’intervient notre séparateur de graisses automatique, doté d’un minuteur intégré cuisine, conçu pour optimiser l'efficacité de votre espace de travail.

Le produit qui répond à vos besoins : Le Séparateur de graisses professionnel automatique avec minuteur réunit des solutions flexibles et durables pour vos cuisines professionnelles. Grâce à son mécanisme automatique, il assure une élimination rapide des graisses en un rien de temps, tout en maintenant vos installations impeccables. Équipé d’une crépine interne pour les matières sèches et d’un système de chauffage des graisses, il garantit des performances optimales.

Marque VIRTUS GROUP : Votre partenaire optimal. Forte d’une expérience établie depuis 1989, VIRTUS GROUP est une marque de confiance, qui a su évoluer avec les besoins du marché. Sous la direction de Francesco et Vittorio Marrocchino, la marque s’est transformée en un pilier de confiance pour les professionnels cherchant l’excellence. L’engagement continu en matière de réponse immédiate aux évolutions du secteur renforce leur réputation dans le domaine des équipements de cuisine.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités uniques : Ce modèle, référencé GGX7, intègre un dispositif professionnel de cuisine avec contrôle de gestion intégré et programmation numérique multi-fonctionnelle. Avec une capacité de rétention de la graisse de 6,8 kg et un taux d'écrémage de 5 litres par heure, votre cuisine demeure efficace et répond à toutes vos exigences professionnelles.

Quels avantages offre ce sépareur de graisses haut débit ? Son utilisation permet de gagner en efficacité, tout en réduisant les coûts de maintenance. Comment cela fonctionne-t-il ? Grâce à ses programmes numériques, il est facile à programmer selon les besoins quotidiens de votre établissement, assurant ainsi un respect des délais.

Utilisation simplifiée pour tous les professionnels de la restauration : Comment utiliser ce séparateur ? Simplement branchez et paramétrez selon vos besoins de débit, puis laissez l’automatisme opérer, apportant ainsi un accompagnement tout au long du projet.

Ne cherchez plus, et libérez votre temps et votre espace de travail avec le séparateur de graisses de VIRTUS GROUP. Rendez-vous sur BBR CHR pour découvrir notre gamme complète.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 37.0
Type d'alimentation : électrique
Productivité : Max débit 0,50 litres/s
Sortie d'eau : 48" hauteur 321 mm
Les chefs cuisiniers, propriétaires de restaurants et responsables de cuisines industrielles à travers le monde utilisent ce séparateur de graisses pour garantir une efficacité accrue.
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Fiche produit (PDF)