Dans le monde exigeant de la cuisine professionnelle, la sécurité alimentaire couteaux et l'hygiène cuisine professionnelle sont des préoccupations majeures. Des chefs et des restaurateurs recherchent constamment des moyens efficaces pour assurer le nettoyage couteaux et leur système désinfection couteaux. Sans un entretien approprié, les couteaux peuvent devenir des vecteurs de contamination, compromettant ainsi la sécurité alimentaire. Comment garantir que vos couteaux soient toujours propres et prêts à l'emploi?

Le Stérilisateur de couteaux professionnel avec minuteur pour 30 pièces (réf : GHZ0006) de VIRTUS GROUP répond parfaitement à ces besoins. Grâce à son système de stérilisation par rayons UV, il offre une solution robuste pour un nettoyage couteaux irréprochable. En intégrant un minuteur réglable jusqu'à 120 minutes, ce stérilisateur garantit une désinfection optimale, adaptée à la taille et au nombre de couteaux à traiter. De plus, son revêtement en acier inoxydable assure une durabilité et une compatibilité avec divers types de couteaux.

Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, la marque VIRTUS s'est rapidement imposée dans le secteur des cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio a poursuivi cet héritage avec la création de Virtus Group GmbH, apportant une technologie au service de la performance et une expertise en solutions durables au marché. Avec des infrastructures basées en Allemagne et en Italie et une présence mondiale, VIRTUS GROUP est un pilier de confiance pour les professionnels à la recherche de la valeur de service élevée et des réponses sur-mesure et réactives.

Les caractéristiques du stérilisateur incluent une capacité de traitement de 30 lames, une puissance nominale de 0,020 kW, et la possibilité de l'adapter grâce au minuteur 0-120 minutes. Avec des dimensions de 505x155x613 mm et un poids net de 9.5 kg, ce stérilisateur allie facilité de maintenance et efficacité.

Comment ce produit améliore-t-il le quotidien des professionnels de la cuisine ? Grâce à sa capacité à stériliser jusqu'à 30 lames simultanément, il assure une sécurité alimentaire couteaux inégalée, permettant aux chefs de se concentrer sur leur art culinaire sans se soucier des questions d'hygiène.

Puis-je adapter les paramètres de stérilisation selon mes besoins ? Absolument, le minuteur réglable vous offre la flexibilité nécessaire pour ajuster le temps de stérilisation en fonction de vos besoins spécifiques.

Les retours des utilisateurs sont unanimes : ce stérilisateur est un véritable atout pour toute cuisine professionnelle. L'un de nos clients confesse qu'il n'aurait jamais pu imaginer à quel point un entretien rigoureux des couteaux pouvait transformer son efficacité quotidienne.

Comment dois-je utiliser le stérilisateur de couteaux professionnel ? Il suffit de placer les couteaux dans le support en acier inoxydable, de régler le minuteur selon l'exigence souhaitée, et de laisser le système désinfection couteaux faire le reste.

Rejoignez les chefs professionnels qui ont adopté le stérilisateur VIRTUS GROUP pour optimiser leur hygiène cuisine professionnelle. Rendez-vous sur le site BBR CHR pour découvrir comment ce produit peut transformer votre pratique culinaire et apporter une expertise inégalée à votre établissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 505x155x613
Poids net (kg) : 9.5
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,020
Capacité : 30 lames
Contrôles : minuteur 0-120 minutes

Les professionnels qui utiliseraient ce produit incluent des chefs cuisiniers, des responsables de la sécurité alimentaire ainsi que des gestionnaires de restaurants spécialisés dans la cuisine haut de gamme.
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Fiche produit (PDF)