Cuiseur sous vide à basse température électrique 2 kW
Sur BBR CHR de la marque Diamond Promo de référence HOT-BLOC/N

Régulation électronique T° 20° à 95° haute précision (003 C°) 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.
Agitateur d'eau avec hélice T° uniforme.
Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes). 
Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée T° réelle temps prédéfini temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
Poignée en acier inox.
Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).


Grande innovation pour cuire pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision pour tout type de cuisson de viandes poissons légumes Un résuLitresat étonnant toujours juteux une texture tendre un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels restaurants traiteurs services "banqueting"

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