Découvrez l'excellence des chariots de flambage professionnels avec le chariot flambage pro IFK0001 de chez VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est synonyme d’expertise et innovation pour l’avenir dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, a révolutionné la distribution en garantissant des produits à livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité. Priorité aux solutions durables et Engagement envers l'excellence produit sont les maîtres-mots de cette entreprise familiale qui est devenue un partenaire fiable pour le long terme pour les chefs professionnels en quête de perfection. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements. Une fiabilité soutenue par l’expérience de plus de 30 ans.

Ce chariot flamboir professionnel, le IFK0001, est conçu pour optimiser vos opérations de flambage cuisine. Il est équipé de deux brûleurs LPG réglables intégrés à un plan de cuisson en acier inoxydable, offrant une précision et une puissance exceptionnelles pour caraméliser vos plats. Son élégant meuble en contre-plaqué noyer, avec un plan de service escamotable et un tiroir, allie fonctionnalité et esthétique. Les roulettes laitonnées de 100 mm de diamètre assurent une mobilité aisée, tandis que la poignée du porte-bouteilles en acier laitonné ajoute une touche de raffinement.

Quels sont les avantages d'utiliser ce chariot de flambage?
Ce chariot de flambage professionnel offre une grande polyvalence pour la réalisation de plats flambés, des crêpes Suzette aux viandes et poissons. Il permet un contrôle précis de la flamme pour une caramélisation parfaite, et son design élégant s'intègre harmonieusement dans les cuisines ouvertes.

Comment utiliser ce chariot flamboir professionnel?
Après avoir connecté une bouteille de LPG (non incluse, pensez à vous procurer un réducteur de pression séparément) et allumé les brûleurs, réglez l'intensité de la flamme selon vos besoins. Le plan de travail escamotable et le tiroir offrent un espace de préparation supplémentaire. Ce chariot est idéal pour les chefs, les pâtissiers et tous les professionnels de la restauration souhaitant ajouter une touche spectaculaire et savoureuse à leurs créations. Disponible sur BBR CHR.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 850x1430x580
Poids net (kg) : 63.0
Type d'alimentation : gaz


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Fiche produit (PDF)