Optimisez la conservation réfrigérée dans votre cuisine professionnelle avec la cuve réfrigérée professionnelle statique IVR2/T de VIRTUS GROUP, une solution idéale pour maintenir vos ingrédients frais à une température optimale.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est un symbole d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'est construite sur des valeurs de passion, d'innovation et d'un engagement sans faille pour la qualité. VIRTUS GROUP garantit une livraison rapide et un service après-vente exemplaire. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits adaptés aux environnements complexes et est un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration dans plus de 60 pays.

La cuve gastro IVR2/T est conçue pour répondre aux besoins CHR les plus exigeants. Sa structure robuste en AISI304 avec un plan de travail de 15 mm d'épaisseur et un sol avec bassin aux dimensions gastronorm garantit une durabilité exceptionnelle. Le système de réfrigération statique avec serpentine collée et isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm assure une conservation réfrigérée optimale entre +2°C et +8°C pour une qualité constante de production. Cette cuve réfrigérée professionnelle peut accueillir 2 bacs GN 1/1, optimisant ainsi votre espace de travail. L'engagement pour l'efficacité opérationnelle se traduit par une préparation rapide des commandes.

Quels sont les avantages d'une température contrôlée entre +2°C et +8°C ? Une température stable dans cette plage préserve la fraîcheur, la texture et les qualités nutritionnelles de vos ingrédients, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et optimisant la qualité de vos préparations.

Comment utiliser efficacement cette cuve réfrigérée? Il suffit de brancher la cuve à une alimentation électrique 220-240V. Disposez vos ingrédients dans des bacs GN 1/1 compatibles et laissez la cuve maintenir la température idéale pour une conservation optimale.

Ce produit est parfaitement adapté aux besoins CHR et permet une préparation rapide des commandes grâce à son système de conservation réfrigérée performant. Découvrez plus de solutions de conservation sur notre site BBR CHR. La cuve réfrigérée professionnelle IVR2/T est un atout indispensable pour les chefs, traiteurs et autres professionnels de la restauration soucieux d'excellence et d'efficacité.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 60.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,200
Temperature (°C) : +2°C/+8°C
Capacité : 2x GN 1/1


Retrouvez ici nos cuve de refroidissement Virtus

Fiche produit (PDF)