Comment maintenir une température idéale pour vos préparations culinaires, tout en optimisant l'espace en cuisine ?

La conservation réfrigérée des aliments est un défi majeur pour les professionnels de la restauration. Entre la nécessité de respecter les normes d'hygiène, la maîtrise des attentes professionnelles et l'optimisation de l'espace, trouver la solution idéale peut s'avérer complexe. Perte de qualité des produits, manque d'espace, difficulté à gérer les différents bacs gastronormes : autant de problèmes qui peuvent impacter votre activité.

La cuve réfrigérée professionnelle IVR5/T de VIRTUS GROUP est la solution pour une conservation réfrigérée aliments optimale. Avec sa capacité de 5x GN 1/1 et sa plage de température précise de +2°C/+8°C, elle assure la fraîcheur de vos ingrédients. Son design compact (1875x660x680 mm) s'intègre parfaitement dans les espaces restreints, optimisant ainsi votre surface de travail. Optimisation de chaque processus garantie.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence produit dans le secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et l'engagement envers l'excellence produit, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'appuie sur une conception sur la base de l’expérience et une logistique performante. Avec deux entrepôts en Europe totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une livraison rapide et un suivi rapproché de chaque commande à ses clients dans plus de 60 pays. Retrouvez plus d'informations sur BBR CHR.

La cuve réfrigérée GN IVR5/T est un concentré de technologie au service des chefs. Alimentée électriquement (220-240V) avec une puissance de 0,200 kW, elle offre une table réfrigérée performante et fiable. Sa chambre froide positive garantit une température homogène pour une conservation optimale des aliments. Quels sont les avantages d'une telle précision ? Une meilleure gestion des stocks, une réduction du gaspillage alimentaire et une qualité constante de vos plats.

Comment utiliser la cuve réfrigérée professionnelle IVR5/T ? Il suffit de la brancher, de régler la température souhaitée et de disposer vos bacs gastronormes. Son utilisation est simple et intuitive, permettant un gain de temps précieux en cuisine.

Optez pour la cuve réfrigérée professionnelle IVR5/T de VIRTUS GROUP et assurez-vous une conservation réfrigérée des aliments impeccable, un gain de place conséquent et une maîtrise parfaite de la chaîne du froid. Ce produit est idéal pour les métiers de la restauration tels que les chefs cuisiniers, les traiteurs et les boulangers-pâtissiers.
Retrouvez ici nos cuve de refroidissement Virtus

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