Découvrez le four à convection accélérée, l’outil indispensable pour une cuisson rapide et homogène. Grâce à sa conception en acier inoxydable 18/10, ce four allie résistance, performance et petite taille, idéal pour les cuisines professionnelles demandant une organisation parfaite.

MyChef est une entreprise innovante et leader dans la conception, la fabrication, et la distribution de fours professionnels de haute qualité. Fondée sur des valeurs d'excellence, de performance et de durabilité, MyChef est devenue une référence incontournable pour les chefs et professionnels de la gastronomie à travers le monde.

Caractéristiques principales :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x397x598

Puissance (kW) : 3,6

Alimentation : monophasée

Capacité : Cavité de 310 mm

Poids (kg) : 60

Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 349x610x400

Plaque incluse : 1 plaque de cuisson 30 x 30 cm.

Technologie avancée :

Impingement 3D : Une distribution d'air optimisée pour une cuisson uniforme.

Convection réglable : Température ajustable de 150 °C à 275 °C par incrémentation d'une unité

Avantages :

Écran numérique intuitif : Facilite la sélection des paramètres et affiche les indicateurs de température : préchauffage, prêt à l’emploi et refroidissement.

Cuisson accélérée : La combinaison de la convection et de l’Impingement 3D permet de réduire considérablement les temps de cuisson sans compromettre la qualité des plats.

Compact et puissant : Un poids de 60 kg pour un appareil qui optimise l’espace et s’intègre facilement dans tout environnement de travail.

Idéal pour les restaurants, boulangeries ou établissements de restauration rapide, ce four à cuisson accélérée garantit une cuisson rapide, précise et homogène. Réduisez vos temps de préparation et améliorez la satisfaction de vos clients grâce à cet équipement innovant.

Retrouvez ici l'ensemble des fours à convection professionnels

Fiche produit (PDF)