Optimisez votre production boulangère avec la diviseuse bouleuse semi-automatique professionnelle SPASA36, un équipement de boulangerie triphasé conçu pour la performance.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des solutions résilientes et fiables aux professionnels de la cuisine. Fondée par Francesco Marrocchino, expert de l'industrie alimentaire, la marque s'est rapidement imposée grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un service après-vente irréprochable. L’engagement dans la fiabilité des équipements et la proximité avec les besoins clients sont au cœur des valeurs de l'entreprise, dirigée aujourd'hui par Francesco et son fils Vittorio. Virtus Group, c'est l'engagement envers la qualité et l'assurance d'un accompagnement personnalisé pour les chefs en quête d'excellence.

La diviseuse bouleuse SPASA36 est une machine à manipulation hydraulique équipée de deux cylindres pour le pressage et d'un cylindre pour le découpage. Son tableau de commande permet de régler le temps de pressage et d’ouverture de la chambre de formage, tandis que le boulage s'effectue à l'aide d'un levier. Un bouton dédié au nettoyage des couteaux simplifie l'entretien. Cette diviseuse pâtons est idéale pour une production efficace et régulière de pâtons de 34 à 110g.

Gagnez du temps et de la précision avec la diviseuse bouleuse SPASA36. Comment optimiser la production de vos pâtons ? En utilisant une diviseuse bouleuse professionnelle qui garantit une division et un boulage uniformes, vous obtenez des pâtons parfaitement calibrés pour une cuisson homogène et un résultat impeccable.

Comment utiliser la diviseuse bouleuse SPASA36 ? Après avoir placé la pâte dans la chambre de division, réglez le temps de pressage et d'ouverture sur le tableau de commande. Actionnez le levier pour le boulage et utilisez le bouton dédié pour le nettoyage des couteaux après utilisation. Simple et efficace !

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Caractéristiques :

Poids net (kg) : 245.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 1,300
Capacité : 4 kg
Productivité : 4300 n°/h

Cette bouleuse professionnelle est un atout précieux pour les boulangers, pâtissiers et pizzaiolos.
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Fiche produit (PDF)