Découvrez la Plaque Teppanyaki électrique 2 zones 2x 315 kW de table, référence TYE-58/T-N, un atout incontournable pour les cuisines modernes recherchant efficacité et performance. Avec une surface de chauffe de 492x412 mm et une puissance de 6.3 kW, cette plaque de cuisson électrique promet une cuisson uniforme et rapide, idéale pour tout équipement cuisine japonaise.

Diamond®, la marque derrière ce produit exceptionnel, est synonyme de qualité et d'innovation depuis 1985. Contribuant significativement à l'évolution des équipements de cuisson professionnelle, Diamond® Europe figure parmi le TOP 5 des distributeurs européens, affirmant sa présence dans plus de 50 pays à travers 1300 revendeurs. La constance dans la performance et l'engagement pour l'efficacité opérationnelle de Diamond® se traduisent par des solutions durables et innovantes qui répondent aux exigences élevées du secteur.

Sur le plan technique, cette plaque teppanyaki professionnelle se distingue par sa robustesse et son design optimisé pour la performance. Fonctionnant sous un voltage triphasé, elle est équipée d'une gorge périphérique avec découpe pour faciliter l'écoulement des jus et des graisses. Ce gril électrique deux zones permet une gestion variable des températures offrant ainsi une suivi rigoureux du cycle de vie produit adapté à vos besoins culinaires.

Les avantages pratiques de cette plancha électrique de table incluent une distribution homogène de la chaleur, idéale pour saisir, griller et cuisiner une grande variété d'aliments. Elle est conçue pour les chefs qui exigent un suivi et réactivité continue dans leurs opérations culinaires quotidiennes.

Comparée à d'autres produits sur le marché, la Plaque Teppanyaki de Diamond® excelle en matière d'endurance et de fiabilité, offrant des solutions créées pour l’endurance qui surpassent celles des alternatives concurrents. Son efficacité dans la gestion thermique et son design soigné la démarquent comme un choix supérieur.

Actuellement, plusieurs chefs autour du monde attestent de ses performances exceptionnelles, soulignant sa constance dans la performance lors des services en salle bondée, ce qui renforce encore sa crédibilité parmi les équipements de cuisine professionnels.

FAQ :
Comment maintenir la température uniforme sur chaque zone de cuisson ? La conception multi-zone de la plaque permet un contrôle précis de chaque secteur, assurant une cuisson uniforme.
Est-elle compatible avec toutes les installations électriques ? La plaque fonctionne avec une alimentation triphasée standard.

Découvrez notre BBR CHR pour des solutions de qualité et accédez à des produits innovants conçus pour les professionnels de la cuisine tels que les chefs de cuisine japonaise, ou les restaurateurs exigeants.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 580 x 500 x 125
Puissance (kW) : 6.3
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Surface de chauffe 492x412 mm.
Infos complémentaires 2 : Gorge périphérique avec découpe

Retrouvez ici notre plaque teppanyaki professionnelle.

Fiche produit (PDF)