Besoin d'une solution de refroidissement rapide et efficace pour votre cuisine professionnelle ?

Vous cherchez un groupe frigorifique professionnel performant pour optimiser le refroidissement de vos plats préparés, en particulier pour une cellule de refroidissement rapide roue-in et pass-through ? Le maintien de la qualité et de la sécurité alimentaire est primordial, et un refroidissement rapide est essentiel pour éviter la prolifération bactérienne et préserver les saveurs de vos préparations. Comment garantir un refroidissement homogène et rapide pour un grand volume de plats, jusqu'à 20x GN 1/1 ?

Le groupe frigorifique professionnel VIRTUS GROUP UCC528 pour cellule de refroidissement rapide roue-in et pass-through est la solution idéale. Il assure un refroidissement rapide et homogène de vos plats préparés jusqu'à 20x GN 1/1, préservant ainsi leur qualité et leur sécurité sanitaire. Ce groupe frigorifique professionnel est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

Choisir VIRTUS GROUP, c'est opter pour l'expertise et l'innovation pour l'avenir. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP est une marque synonyme de qualité et de fiabilité. L'entreprise se distingue par son investissement continu dans l'innovation, son suivi et sa réactivité continue ainsi que sa proximité avec les besoins clients. Avec deux centres logistiques, en Allemagne et en Italie, totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale des produits et un service après-vente performant. Un développement en adéquation avec le marché lui permet d'être présent dans plus de 60 pays.

Le groupe frigorifique professionnel VIRTUS GROUP UCC528 est équipé d'un compresseur, d'un condenseur, d'un ventilateur, d'un filtre déshydratant et d'un tube capillaire, tous fixés sur une plaque de base pour une installation simplifiée. Fonctionnant avec un gaz réfrigérant R452A respectueux de l'environnement et avec un voltage de 380-415V , il offre une puissance de 4,980 kW (14,5 A) pour un refroidissement rapide et efficace. Il fonctionne à une température ambiante pouvant atteindre +43°C avec 65% d'humidité, et son niveau sonore est contrôlé jusqu'à 74 dB(A), assurant un environnement de travail confortable.

Quels sont les avantages d'un refroidissement rapide et contrôlé avec le groupe frigorifique professionnel VIRTUS GROUP ? Un refroidissement rapide permet de préserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments, de réduire les pertes et de garantir la sécurité alimentaire de vos clients.

Comment utiliser ce groupe frigorifique professionnel ? Il suffit de le raccorder à votre cellule de refroidissement rapide roue-in ou pass-through (tube de raccordement et charge de réfrigérant non inclus) et de le configurer selon vos besoins. Ce produit est idéal pour les métiers de la restauration, tels que les traiteurs, les restaurants gastronomiques, et les collectivités.

Optimisez votre processus de refroidissement avec le groupe frigorifique professionnel VIRTUS GROUP UCC528 pour cellule de refroidissement rapide. Gagnez du temps, préservez la qualité de vos plats et garantissez la sécurité alimentaire de vos clients. Découvrez également tous nos produits sur BBR CHR en cliquant ici : BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 139.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 4,980 (14,5 A)
Temperature (°C) : Air condensé
Temperature ambiante (°C) : +43°C/ 65% humidité
Contrôles : jusqu'a 74 dB(A)


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Fiche produit (PDF)