Besoin d'une solution de réfrigération négative performante pour votre chambre froide monobloc ?

Fatigué des fluctuations de température qui compromettent la qualité de vos produits ? Un groupe froid défaillant peut engendrer des pertes considérables et une baisse de la qualité de vos ingrédients. Comment garantir la conservation optimale de vos produits surgelés, même en cas de forte chaleur ?

Le groupe monobloc à cheval VAEK445/T de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour une réfrigération négative fiable et efficace. Il maintient une température constante entre -18°C et -25°C, préservant ainsi la qualité et la fraîcheur de vos produits, même dans des conditions extérieures difficiles (+32°C). Ce groupe froid est conçu pour les chambres froides de 45,1 m³ à 27,3 m³. Priorité donnée à la sécurité client grâce à sa fabrication respectueuse des normes et disposant d'un instrument électronique de contrôle.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est reconnu pour son savoir-faire au service de la qualité et son investissement continu dans l'innovation. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, s'est imposée comme une référence pour les professionnels de la cuisine. VIRTUS GROUP garantit une adaptation immédiate aux demandes du marché grâce à ses deux centres logistiques de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, permettant une disponibilité optimale des produits. Retrouvez plus d'équipements de qualité professionnelle sur BBR CHR.

Le groupe monobloc VAEK445/T est équipé d'une détente par capillaire, d'un filtre à tamis moléculaire et d'un éclairage pour la chambre froide. Une résistance est intégrée au tuyau d'écoulement de l'eau de dégivrage pour une performance optimale. Ce groupe froid commercial est également doté d'un câble pour la connexion de la résistance de porte pour les basses températures et d'un pressostat haute pression conforme à la directive 97/23/CE. Le bac d'évaporation et le tuyau de trop-plein garantissent une gestion efficace de l'eau de dégivrage. Notez que pour une installation en dessous de 10°C, des accessoires optionnels sont recommandés. Pour une installation extérieure, l'unité doit être protégée des intempéries.

Quels sont les avantages d'utiliser le groupe monobloc VAEK445/T ? Ce groupe froid vous assure une conservation optimale de vos produits, réduit les pertes liées aux variations de température, et vous offre une tranquillité d'esprit grâce à sa fiabilité. Retrouvez ce produit et d'autres sur notre site BBR CHR, expert en équipements de restauration.

Ce produit est particulièrement adapté aux métiers de la restauration, notamment pour les chefs, boulangers, pâtissiers et traiteurs qui recherchent une solution performante pour la conservation de leurs produits frais et surgelés.

Comment utiliser ce groupe monobloc ? Il suffit de le connecter à votre chambre froide et de régler la température souhaitée via le contrôleur électronique. Priorité donnée à la sécurité client, consultez la documentation pour une installation conforme aux normes.

Optez pour le groupe monobloc à cheval VAEK445/T et assurez la conservation optimale de vos produits. Bénéficiez d'une réfrigération négative performante et fiable avec VIRTUS GROUP, une marque synonyme de qualité et d'innovation. Retrouvez plus d'information sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 171.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 3,860
Temperature (°C) : -18°C/-25°C


Retrouvez ici nos groupe négatif chambre froide Virtus

Fiche produit (PDF)