Optimisez votre production culinaire avec la friteuse professionnelle électrique double cuve VS11080FRE21, un équipement de pointe pour les cuisines exigeantes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un savoir-faire au service de la qualité, l'entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs professionnels. VIRTUS GROUP s'engage à fournir du matériel fiable, robuste et performant, assurant une réactivité au service des pros grâce à ses vastes centres logistiques en Allemagne et en Italie. Cette infrastructure permet une disponibilité immédiate des produits et un service après-vente irréprochable, des valeurs chères à BBR CHR. Découvrez l'engagement de VIRTUS GROUP pour la durabilité et l'innovation sur BBR CHR.

La friteuse électrique grande capacité VS11080FRE21 offre des performances exceptionnelles grâce à ses deux cuves de 21 litres chacune, idéales pour une production intensive. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 20/10, garantit une robustesse et une hygiène optimales. La vanne de vidange intégrée à l'armoire neutre inférieure facilite l'entretien. Le thermostat mécanique, réglable jusqu'à 190°C, et le thermostat de sécurité assurent une conformité stricte aux réglementations et un contrôle précis de la température, pour des résultats de friture parfaits et sécurisés. Solutions fiables pour un usage quotidien, les friteuses VIRTUS GROUP sont conçues pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.

Quels sont les avantages de la friteuse VS11080FRE21 ? Cette friteuse sur coffre avec portes vous permet de frire de grandes quantités d'aliments rapidement et uniformément, optimisant ainsi votre rendement. Sa conception ergonomique et sa facilité d'utilisation contribuent à un gain de temps et d'énergie précieux en cuisine.

Comment utiliser la friteuse VS11080FRE21 ? Il suffit de remplir les cuves d'huile, de régler la température souhaitée à l'aide du thermostat et de laisser chauffer. Une fois l'huile à température, plongez vos aliments à frire et surveillez la cuisson. La vanne de vidange facilite le nettoyage et l'entretien de l'appareil. N'hésitez pas à consulter le manuel d'utilisation disponible sur BBR CHR pour des instructions détaillées. BBR CHR propose une vaste gamme d'équipements professionnels pour répondre à tous vos besoins.

Rejoignez la communauté des chefs professionnels qui font confiance à VIRTUS GROUP et à BBR CHR pour des équipements de qualité, durables et performants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870
Poids net (kg) : 113.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 40,000
Temperature (°C) : max. jusqu'a 190°C
Capacité : 21+21 litres

Ce produit est idéal pour les chefs, les restaurateurs et les traiteurs.
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Fiche produit (PDF)