Maintenir la température idéale des aliments en service est un défi permanent pour les professionnels de la restauration.

Comment garantir une qualité optimale et une sécurité alimentaire sans faille, tout en optimisant l'efficacité du service ?

Le bain-marie professionnel gaz à poser GN 1/1 VIRTUS GROUP VS7040BMGT est la solution idéale pour maintenir vos préparations à la température parfaite, du service au buffet. Ce bain-marie gaz vous assure une Disponibilité immédiate des stocks et un Soutien dans chaque opération grâce à notre logistique optimisée.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnels de haute qualité. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est rapidement imposée grâce à sa vision avant-gardiste. Son fils, Vittorio Marrocchino, a perpétué cet héritage en créant Virtus Group GmbH en 2004. Animée par la passion, l'entreprise, initialement axée sur la distribution, est devenue un fabricant de référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP garantit une Flexibilité de commande et la Confiance de nos partenaires. Consultez notre site internet BBR CHR : BBR CHR pour découvrir l'étendue de notre gamme.

Ce bain-marie professionnel VS7040BMGT est doté de panneaux latéraux, d'un fond et d'un dos en acier inoxydable, garantissant robustesse et hygiène. Son plateau en AISI 304 de 15/10 d'épaisseur est conçu pour un alignement affleurant, assurant une stabilité optimale pour vos chauffe-plats professionnels. Le puits en acier inoxydable AISI 304 permet un réglage précis de la température de 30°C à 90°C. Un drain de trop-plein vertical facilite l'entretien. Ce bain-marie poser GN 1/1 est compatible avec des conteneurs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 10 cm et il est équipé d'un puissant brûleur tubulaire en acier inoxydable avec allumage piézoélectrique et thermocouple de sécurité, ainsi qu'un robinet thermostatique pour l'alimentation en gaz. Des boutons étanches protègent le panneau de commande.Écoute active pour des solutions optimales.

Quels sont les avantages de ce bain-marie à gaz ? Il assure une distribution homogène de la chaleur, un contrôle précis de la température, une grande facilité d'utilisation et un entretien simplifié. BBR CHR vous propose une large sélection de produits.

Comment utiliser ce bain-marie professionnel VS7040BMGT ? Il suffit de le raccorder à une alimentation en gaz, de remplir le puits d'eau, de régler la température souhaitée et de placer vos plats dans les conteneurs GN 1/1. Simplicité et efficacité garanties !

Optimisez votre service avec le bain-marie professionnel gaz à poser VIRTUS GROUP VS7040BMGT. Il garantit une température idéale pour vos aliments, une grande fiabilité et une facilité d'utilisation. Contactez-nous BBR CHR sur notre site : BBR CHR .Ce produit est idéal pour les traiteurs, les restaurateurs, les chefs à domicile et tous les métiers de bouche exigeants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x250
Poids net (kg) : 30.4
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 3,000
Capacité : GN 1/1 hauteur 100 mm
Entrée d'eau : 1/2"


Retrouvez ici nos bain marie Virtus

Fiche produit (PDF)