Bain Marie inox sur meuble ouvert : l'équipement bain marie par excellence

Le bain marie inox sur meuble ouvert 400 litres - 400x700x850 mm est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins spécifiques des cuisines industrielles, cet équipement de cuisson combine robustesse et performance dans un format pratique et ergonomique. Que vous soyez restaurateur ou traiteur, ce cuiseur bain marie saura optimiser votre espace de travail tout en garantissant des résultats de cuisson homogènes et efficaces.

Bartscher : une expertise sectorielle reconnue

Depuis 1876, la marque Bartscher s'est imposée comme un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles à travers l'Europe. Avec un large éventail de produits allant des aides de cuisine aux solutions innovantes, Bartscher garantit à ses clients des équipements fabriqués dans le respect des normes les plus strictes. Grâce à un entrepôt futé situé à Salzkotten et une équipe dédiée, Bartscher assure un service client de qualité avec une livraison rapide et un suivi tout au long de la durée de vie du produit.

Spécificités techniques et fonctionnalités du bain marie

Ce bain marie professionnel, modèle réf. 286301, fonctionne avec une puissance de 1 kW en mode électrique. Conçu avec un matériau résistant en CNS 18/10, il offre une capacité généreuse de 400 litres. Sa plage de température ajustable de 30 °C à 90 °C vous permet de cuisiner avec précision. Les pieds réglables entre 850 mm et 900 mm garantissent une adaptabilité aux contraintes spécifiques de votre espace de travail, tandis que le format GN 1 x 1/1 facilite l'intégration de vos récipients standards.

Quels sont les avantages de cet équipement bain marie ?

Son utilisation est-elle intuitive ? Absolument. Le bain marie inox est conçu pour être aisément manipulé au sein d'une cuisine professionnelle grâce à ses caractéristiques ergonomiques telles qu'un robinet d'arrivée et de sortie d'eau intégré. Bartscher veille à ce que chaque professionnel bénéficie d'une solution de pointe pour répondre aux exigences élevées du secteur.

Comment utiliser cet appareil fixe ?

Pour maximiser les performances de votre bain marie, suivez ces quelques étapes simples : remplissez la cuve d'eau, ajustez la température selon vos besoins, et insérez vos récipients GN dans la cuve adaptée jusqu'à une profondeur de 150 mm. Besoin d'assistance technique ? L’équipe BBR-CHR est là pour vous offrir un accompagnement sur toute la durée de vie du produit.

Caractéristiques :

Fréquence : 50 Hz
Non fourni : Récipients GN
Puissance : 1 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Nombre de cuves : 1
Tension : 230 V
Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
Matériau : CNS 18/10
Plage de température de : 30 °C
Pieds réglables en hauteur : Oui
Type de support : Ouvert
Plage de température jusqu'à : 90 °C
Série : 700
Robinet d'arrivée d'eau : Oui
Hauteur réglable de : 850 mm
Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN
Type : Appareil fixe
Robinet de sortie d'eau : Oui
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850

Capacité (Ltr) : 400

Poids (kg) : 33.0

Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici nos meubles bain marie

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286301

Vue éclatée 286301

Mode d'emploi 286301