Vous cherchez à optimiser la productivité de votre cuisine professionnelle et à servir des frites croustillantes et dorées à la perfection ?

Fatigué des friteuses inefficaces qui ralentissent votre service et impactent la qualité de vos plats ?

La friteuse professionnelle à gaz double cuve VS7080FRG17VL de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Elle offre une grande capacité de 2 x 17 litres, idéale pour les services à haut débit, et une performance de cuisson exceptionnelle grâce à son système de chauffe puissant et précis.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur des cuisines professionnelles, vous assure fiabilité et durabilité. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience, VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine grâce à son engagement envers la livraison immédiate et un service après-vente impeccable. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, qui a créé Virtus Group GmbH en 2004, l'entreprise s'appuie sur une Réputation construite par nos clients et une Approche centrée sur la satisfaction. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale des Produits de qualité professionnelle et une Priorité donnée aux besoins du client pour une Satisfaction client au centre de ses préoccupations. Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos produits sur notre site BBR CHR.

Cette friteuse professionnelle à gaz double cuve VIRTUS GROUP VS7080FRG17VL est conçue pour des performances optimales. Fabriquée en acier inoxydable robuste (AISI 304 15/10 pour le plateau), elle est construite pour résister aux rigueurs d'une cuisine professionnelle. Les panneaux latéraux, le fond et le dos en acier inoxydable assurent une hygiène irréprochable. Le conduit en fonte émaillée et les deux puits emboutis de 17 litres avec vannes de vidange facilitent l'utilisation et le nettoyage. Le système de chauffage par brûleurs externes en acier inoxydable avec répartition verticale optimisée de la flamme, allumage piézoélectrique et vanne thermostatique avec thermocouple garantit une cuisson précise et uniforme jusqu'à 190°C. Un thermostat de sécurité est inclus pour une utilisation en toute sérénité. La friteuse est fournie avec un panier 1/1 et deux paniers 1/2, un bac de récupération d'huile et une rallonge de conduit.

Quels sont les avantages d'utiliser cette friteuse professionnelle ?
Cette friteuse vous permet de gagner du temps grâce à sa grande capacité et sa puissance de chauffe élevée, tout en garantissant des résultats de cuisson parfaits et constants. De plus, sa construction robuste et ses fonctionnalités de nettoyage simplifiées contribuent à une meilleure hygiène et une plus grande longévité de l’appareil. N'oubliez pas de consulter notre site BBR CHR pour plus d'informations.

Comment utiliser cette friteuse professionnelle ?
Remplissez les cuves d'huile, allumez les brûleurs à gaz à l'aide de l'allumage piézoélectrique, réglez la température souhaitée grâce au thermostat et commencez à frire vos aliments. Les paniers fournis vous permettent de gérer différentes portions et types d'aliments. La vidange de l'huile est facilitée par les vannes intégrées.

Investissez dans la friteuse professionnelle à gaz double cuve VS7080FRG17VL de VIRTUS GROUP pour des performances exceptionnelles, une fiabilité à toute épreuve et des frites dorées et croustillantes à chaque fois. Ce produit est idéal pour les restaurants, les snacks, les food trucks et autres établissements de restauration.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 116.6
Type d'alimentation : gaz+électrique
Puissance gaz (kW) : 33,000
Capacité : 17+17 litres
Entrée d'eau : 1/2"


Retrouvez ici nos friteuses sur coffre Virtus

Fiche produit (PDF)