Plongez dans l'univers des friteuses professionnelles avec la friteuse électrique VS9040FRE21 de VIRTUS GROUP, une friteuse grande capacité conçue pour les exigences des cuisines professionnelles.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. L'engagement envers la qualité et la passion pour l'innovation, transmis de père en fils, sont les piliers de cette marque. VIRTUS GROUP s'engage à fournir des produits de qualité professionnelle, grâce à une infrastructure logistique performante et un accompagnement personnalisé. Avec une présence dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP est le partenaire de confiance des chefs professionnels en quête d'excellence. Découvrez davantage sur l'univers VIRTUS GROUP et son engagement en faveur de la sécurité sur notre site BBR CHR.

La friteuse 21 litres VS9040FRE21, robuste et performante, est dotée de panneaux, d'un fond et d'un dos en acier inoxydable. Son plateau en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 20/10, garantit une durabilité exceptionnelle. Grâce à ses éléments chauffants en acier inoxydable AISI 304, la température est contrôlée avec précision par un thermostat mécanique jusqu'à 190°C, assurant une friture parfaite, gage de solutions de pointe pour les pros. Un thermostat de sécurité à réarmement manuel renforce la sécurité d'utilisation. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau.Un panier et un bac de récupération d'huile sont inclus.

Quels sont les avantages de la friteuse VS9040FRE21 ? Cette friteuse professionnelle électrique offre une grande capacité de 21 litres, idéale pour les services à haut débit. Sa zone froide et sa vanne de vidange facilitent le nettoyage et l'entretien. L'élément chauffant pivotant à 90° simplifie également le nettoyage du puits. En somme, un engagement envers la qualité qui optimise la productivité de votre cuisine.

Comment utiliser la friteuse VS9040FRE21 ? Branchez la friteuse sur une alimentation électrique 380-415V. Réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat et attendez que la lampe témoin de chauffe s'allume. Plongez ensuite vos aliments dans le panier et surveillez la cuisson. N'oubliez pas de vidanger régulièrement l'huile grâce à la vanne prévue à cet effet.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 64.6
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 20,000
Capacité : 21 litres

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Fiche produit (PDF)