Optimisez la performance de votre cuisine professionnelle avec le cuiseur à pâtes professionnel électrique VIRTUS GROUP VS9080CPES, un équipement de pointe conçu pour les chefs exigeants. Ce cuiseur pâtes 2 bacs vous offre une capacité impressionnante pour une productivité optimale.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, privilégie la passion, l'innovation et une relation de confiance durable avec ses clients. VIRTUS GROUP s'engage à fournir des solutions pensées pour des résultats durables et une réactivité garantie grâce à ses vastes centres logistiques en Allemagne et en Italie. Cette infrastructure lui permet de maintenir un stock important et d'assurer une livraison rapide, vous garantissant ainsi une capacité d'adaptation rapide face aux demandes de votre activité.

Le cuiseur à pâtes VS9080CPES est doté de deux bacs GN 1/1 d'une capacité de 40 litres chacun, permettant une cuisson simultanée de grandes quantités de pâtes. Sa construction en acier inoxydable robuste, incluant des panneaux latéraux, un fond, un dos et un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, assure une durabilité et une hygiène impeccables. Les puits profonds en acier inoxydable AISI 316 et le conduit en fonte émaillée garantissent une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. Le chauffage par éléments chauffants fixes, contrôlé par des boutons étanches, et un voyant LED de fonctionnement vous offrent un contrôle précis et une solution pratique et performante. Ce cuiseur pâtes électrique grande capacité est un atout majeur pour les restaurants, traiteurs et autres établissements de restauration à haut volume.

Avantage principal : Une productivité accrue grâce à sa grande capacité. Comment ce cuiseur à pâtes professionnel peut-il optimiser mon rendement ? En permettant la cuisson simultanée de grandes quantités de pâtes, il réduit les temps d'attente et améliore le flux de travail en cuisine.

Utilisation : Comment remplir le cuiseur à pâtes ? Le remplissage d'eau se fait manuellement à l'aide d'un robinet situé sur le panneau de commande. Vous trouverez plus de détails sur l'utilisation optimale de ce produit sur le site BBR CHR.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870
Poids net (kg) : 91.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 18,000
Capacité : 2x GN 1/1 hauteur 200 mm/1x 40 litres

Rejoignez la communauté des chefs professionnels qui font confiance à VIRTUS GROUP et à BBR CHR pour des équipements de qualité supérieure.
Retrouvez ici nos cuiseur à pates Virtus

Fiche produit (PDF)