Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 40 litres sur meuble fermé (s/paniers) 400x900x850/920 mm
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence G9/CPA4-N

Cuve GN 1/1 dimensions 350x510x300 mm.
NB paniers en option.
 Réalisation en acier inox AISI 304 pieds réglables en inox.
à poser embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Etanchéité à l'eau "IPX5".
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique épaisseur 15/10ème résistant à la corrosion du sel et à l'usure munie d'un trop plein pour les amidons et d'un double fond perforé en acier inox AISI 304. La vanne du robinet d'eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l'appareil électrovanne la vanne de décharge (à bille) dans le meuble. Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoir.
Chauffage gaz brûleurs à flamme horizontale placés en dessous de la cuve. Régulation par une vanne gaz allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple dispositif piézo électrique accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.


ADVANTAGE
Cuiseur polyvalent pour pâtes riz légumes oeufs Le à poser spécialement embouti et l'égouttoir perforé spécialement conçu permettrons d'égoutter les divers paniers à pâtes ainsi que de contenir les éventuels débordement de l'eau. La cuve est réalisée en acier inox AISI 316 (résistant à la corrosion du sel et à l'usure) complètement soudée (en continu) elle est munie de série d'un Filtre à la sortie de la décharge et d'un deuxième Filtre à l'évacuation du trop-plein de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande couvercle pour cuve permettant une ébullition de l'eau plus rapide!!. ainsi que de nombreux paniers spécifiques.PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. à poser supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème bord avant avec casse-goutte plans emboutis et étanches angles en coins internes des cuves arrondis composants de qualité " High Technology" Une finition irréprochable le soin du détail un superbe Design et un alignement parfait et aisé des module s par jonction tête à tête "HEAD to HEAD"

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