Optimisez la cuisson de vos pâtes avec le cuiseur à pâtes professionnel gaz VS9080CPGS, un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Virtus Group, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnelle depuis 1989, met à votre disposition son savoir-faire et sa passion pour l'excellence. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est développée sous la direction de Vittorio Marrocchino, son fils, pour devenir un leader dans la fabrication et la distribution d'équipements de cuisine performants et durables. Animée par des valeurs de précision et de soin à chaque étape, Virtus Group s'engage à fournir des produits de haute qualité, grâce à un contrôle qualité strict et des technologies conçues pour la durabilité. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique de pointe en Allemagne et en Italie, BBR CHR est fier de vous proposer les produits de cette marque d'exception, et notamment ce cuiseur à pâtes professionnel.

Ce cuiseur à pâtes gaz 2 bacs est conçu pour une utilisation intensive. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316, il garantit une robustesse et une hygiène optimales. Ses deux puits profonds, compatibles GN 1/1, offrent une grande capacité de 2x 40 litres, idéale pour préparer de grandes quantités de pâtes. Le remplissage manuel avec robinet intégré et le chauffage par brûleur inox sous chaque puits assurent une précision de cuisson inégalée. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau, garantissant ainsi une sécurité et une longévité accrues.

Quels sont les avantages de ce cuiseur à pâtes professionnel ?
Ce cuiseur à pâtes GN 1/1 vous permet de cuire rapidement et uniformément de grandes quantités de pâtes, tout en garantissant une qualité constante. Il simplifie vos opérations et optimise votre productivité, libérant ainsi votre personnel pour d'autres tâches.

Comment utiliser ce cuiseur à pâtes gaz ?
Remplissez les puits d'eau jusqu'au niveau indiqué, allumez les brûleurs à gaz à l'aide du dispositif piézoélectrique et réglez la puissance selon vos besoins. Une fois l'eau bouillante, plongez vos pâtes dans les paniers (non inclus) et laissez cuire le temps nécessaire. Vidangez l'eau grâce à la sortie d'eau 3/4" après utilisation et un nettoyage facile vous attend. Virtus Group travaille avec une équipe dédiée à votre satisfaction, et s'engage à fournir un support et un service après-vente de qualité, disponibles auprès de BBR CHR.

Les chefs, traiteurs et restaurateurs apprécieront les performances et la fiabilité de ce cuiseur à pâtes professionnel VS9080CPGS, un atout essentiel pour une cuisine professionnelle performante. Savoir-faire à disposition des pros, Virtus Group vous équipe pour exceller.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 123.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 23,600
Capacité : 2x GN 1/1 hauteur 200 mm/1x 40 litres
Entrée d'eau : 1/2"
Sortie d'eau : 3/4"

Retrouvez le VS9080CPGS de Virtus Group chez BBR CHR, votre partenaire pour l'équipement de cuisine professionnelle.
Retrouvez ici nos cuiseurs a pates Virtus

Fiche produit (PDF)