Optimisez votre cuisine professionnelle avec la grillade gaz professionnelle en pierre de lave VIRTUS GROUP VS9080GRL, idéale pour la cuisson viande poisson professionnelle.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'engagement pour une durabilité accrue et l'attention portée aux détails sont au cœur de la philosophie de cette entreprise familiale. Avec une présence mondiale dans plus de 60 pays et de vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements recommandés par les pros.

La grillade gaz professionnelle VS9080GRL est conçue pour une performance optimale. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 20/10, elle garantit une hygiène irréprochable et une résistance à l'usure. Son système de chauffe performant, composé de brûleurs à flamme stable avec veilleuse et thermocouple de sécurité, assure une cuisson précise de vos viandes et poissons. Le bac récupérateur de graisse amovible facilite le nettoyage, tandis que les boutons étanches protègent le panneau de commande. L'innovation réside dans le dispositif de levage mécanique de la grille en pierre de lave, offrant un contrôle optimal de la chaleur.

Quels sont les avantages de cette grillade professionnelle ?
Cette plancha pierre de lave offre une cuisson saine et savoureuse grâce à la pierre volcanique qui préserve les qualités nutritives des aliments. De plus, sa conception robuste et ses technologies conçues pour la durabilité garantissent un accompagnement sur toute la durée de vie du produit.

Comment utiliser la grillade VS9080GRL ?
L'allumage des brûleurs est simple et sécurisé grâce au robinet de gaz avec soupape de sécurité. La grille de cuisson en "V" en acier inoxydable assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite. Pour un nettoyage optimal, le bac récupérateur de graisse est facilement amovible.

Chefs cuisiniers, restaurateurs, et traiteurs apprécieront la performance et la fiabilité de ce grill pierre volcanique pro pour sublimer leurs créations culinaires. Retrouvez plus d'informations sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x850
Poids net (kg) : 124.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 19,000
Capacité : 760x700 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)