Maintenir une température idéale dans une cuisine professionnelle est crucial pour la conservation des aliments et le respect des normes d'hygiène.

Comment garantir un refroidissement efficace et fiable, même dans les espaces restreints ?

Le groupe froid plafonnier VSFK201/T de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour le refroidissement de votre grande cuisine. Ce monobloc frigorifique plafond, conçu pour les cuisines professionnelles, assure une climatisation optimale et un refroidissement performant, même dans des conditions exigeantes. Il offre une solution efficace pour la conservation des aliments à une température de -18°C/-25°C, avec une capacité de 100 m³/54 m³ (+32°C). Solutions basées sur des années d'expérience, ce groupe froid plafonnier est la solution efficace pour la conservation de vos aliments. Produits pensés pour l'efficacité, ce groupe froid répondra aux exigences les plus pointues.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque a révolutionné la distribution en garantissant des produits à livraison immédiate et un service après-vente exemplaire. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est devenue une référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Expérience client priorisée, VIRTUS GROUP s'engage à vous fournir un service de haute volée. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits.

Le groupe froid plafonnier VSFK201/T est doté d'une platine électronique de contrôle, d'une détente par capillaire et d'un filtre monobloc sur la ligne du liquide. Un éclairage de chambre froide est intégré à toutes les unités. Il est équipé d'un câble pour la connexion du micro-interrupteur de porte, programmable via la platine électronique. Un câble pour la connexion de la résistance de porte est également prévu sur les unités basse température. Le panneau à distance, pré-branché avec un câble de 5 mètres (extensible jusqu'à 20 mètres sur demande), simplifie son utilisation. L'écoulement direct de l'eau de dégivrage est facilité par une résistance intégrée au tuyau d'écoulement sur les unités moyenne et basse température. Confiance établie avec les partenaires, VIRTUS GROUP vous assure des solutions sur mesure. L'installation de cet appareil est conseillée à une température ambiante d'au moins 10°C. Des accessoires optionnels sont disponibles pour les installations à des températures inférieures. En cas d'installation extérieure, une protection contre les intempéries est nécessaire. Exigence de qualité professionnelle, VIRTUS GROUP répond aux besoins de votre métier.

Quels sont les avantages de ce groupe froid plafonnier ?
Ce groupe froid plafonnier offre un gain de place considérable grâce à son installation au plafond, libérant ainsi de l'espace précieux au sol dans votre cuisine. De plus, sa performance de refroidissement garantit une conservation optimale de vos aliments, réduisant ainsi le gaspillage et préservant leur qualité. Il est aussi très silencieux, assurant un meilleur confort acoustique en cuisine.

Comment utiliser ce groupe froid plafonnier ?
L'installation doit être effectuée par un professionnel qualifié. Après l'installation, il suffit de brancher l'appareil et de régler la température souhaitée via le panneau de contrôle. Le dégivrage se fait automatiquement. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées.

Optimisez l'espace de votre cuisine professionnelle et garantissez une conservation optimale de vos aliments avec le groupe froid plafonnier VSFK201/T de VIRTUS GROUP. Ce monobloc frigorifique plafond est un investissement durable pour les chefs exigeants. Retrouvez plus d'informations et de conseil sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 114.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,460
Temperature (°C) : -18°C/-25°C

Ce produit est conçu pour les chefs cuisiniers, les boulangers-pâtissiers et tous les professionnels de la restauration qui recherchent des solutions performantes pour leurs cuisines exigeantes.
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Fiche produit (PDF)