Découvrez la cuisinière électrique professionnelle WR-E6PT-19 de Diverso by Diamond, idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec ses 6 plaques en fonte de 180 mm de diamètre, cette plaque de cuisson professionnelle offre une performance et une fiabilité exceptionnelles.

Diverso by Diamond est une marque reconnue pour son Engagement pour des produits toujours performants. Spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration, Diverso by Diamond offre une gamme complète de matériels de haute qualité. Résistance et durabilité maximisées sont au cœur de la conception de leurs produits, répondant ainsi aux exigences des chefs et du personnel de cuisine. La Réputation construite par nos clients témoigne de la qualité et de la fiabilité des produits Diverso by Diamond. BBR CHR vous propose cette cuisinière 6 plaques et bien d'autres solutions pour équiper votre cuisine professionnelle.

Cette cuisinière fonte est dotée d’une construction robuste en acier inox AISI 430 avec pieds réglables, d’un top embouti AISI 304 et de plaques fonte professionnelles. La puissance totale de 12 kW (6 x 2 kW) assure une montée en température rapide et une cuisson précise. Le contrôle de la température est facilité grâce à des commutateurs à 6 positions. La protection thermique interne et l'indice de protection IPX4 garantissent une sécurité optimale. Le bord d'étanchéité en acier inox autour des plaques facilite le nettoyage et évite les infiltrations.

Les 6 plaques en fonte offrent une excellente répartition de la chaleur. Le contrôle précis de la température par commutateur 6 positions permet une maîtrise parfaite de la cuisson. La construction en acier inoxydable garantit une Résistance et durabilité maximisées, tandis que les pieds réglables assurent une stabilité optimale. L’indice de protection IPX4 protège l'appareil contre les projections d'eau. Cette cuisinière électrique professionnelle a été conçue pour répondre aux Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de la restauration professionnelle.

Comparée aux plaques vitrocéramiques, cette cuisinière en fonte offre une meilleure inertie thermique, idéale pour les cuissons mijotées. Sa robustesse est également un atout majeur pour un usage intensif en milieu professionnel. Face aux cuisinières à induction, le modèle WR-E6PT-19 offre un coût d'acquisition plus accessible tout en maintenant des performances de chauffe élevées. BBR CHR s'engage à vous fournir des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de la restauration. Cet Accompagnement tout au long du parcours nous permet de proposer les meilleurs équipements comme cette plaque de cuisson professionnelle de chez Diverso.

FAQ Technique :

Quels sont les avantages de l'acier inoxydable AISI 430 et AISI 304 utilisés dans la fabrication de la cuisinière ?
L'AISI 430, utilisé pour la structure, est reconnu pour sa résistance à la corrosion et aux températures élevées. L'AISI 304, utilisé pour le top, offre une résistance encore supérieure à la corrosion et est plus facile à nettoyer.

Comment fonctionne la protection thermique interne ?
La protection thermique interne coupe automatiquement l'alimentation des plaques en cas de surchauffe, prévenant ainsi tout risque d'incendie.

Que signifie l'indice de protection IPX4 ?
L'indice IPX4 indique que la cuisinière est protégée contre les projections d'eau provenant de toutes directions.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 990 x 600 x 290
Nombre de plaques : 6
Puissance éléctrique (KW) : 12.0
Poids (Kg) : 35.0

Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration apprécieront la performance et la fiabilité de cette cuisinière. Un équipement essentiel pour une cuisine professionnelle performante.

Retrouver ici nos cuisinières 6 plaques professionnelles chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)