Optimisez votre production culinaire avec cette friteuse gaz inox professionnelle double cuve. Idéale pour les restaurants, traiteurs et autres établissements de restauration à haut débit, elle offre une solution de friture performante et fiable.

Diverso by Diamond, une marque réputée dans le secteur de l'équipement professionnel pour la restauration, met l'expertise au service de l’innovation. Conçue pour résister aux solutions adaptées aux opérations intensives du quotidien, cette friteuse WR-GF30-G2 allie robustesse, performance et fiabilité, garantissant un suivi qualité pointilleux et une réactivité face aux défis du métier.

Cette friteuse professionnelle à grande capacité est dotée de deux cuves de 15 litres en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Chaque cuve est équipée d'un panier en acier chromé avec poignée athermique, d'une zone froide et d'un robinet de vidange pour faciliter le nettoyage et l'entretien. Le système de chauffage au gaz, avec brûleurs à flamme horizontale stabilisée, assure une montée en température rapide et une régulation précise de 110°C à 190°C grâce à une vanne thermostatique. L'allumage piézo-électrique et le thermocouple de sécurité garantissent une utilisation sans risque. L'armoire inférieure, également en acier inoxydable, intègre des bacs de filtrage d'huile pour une gestion optimale de l'huile de friture et un gain de place.Technologie au service de la performance, cette friteuse permet une production horaire de 36 kg, idéale pour répondre aux demandes les plus exigeantes.

Quels sont les avantages de cette friteuse gaz double cuve ?
Cette friteuse offre une grande capacité de production, une utilisation facile et sécurisée, et un entretien simplifié. Elle vous permet de frire de grandes quantités d'aliments rapidement et uniformément, optimisant ainsi votre rendement et la satisfaction de vos clients.

Comment utiliser cette friteuse professionnelle ?
Après avoir rempli les cuves d'huile (entre 13 et 15 litres par cuve), réglez la température souhaitée grâce au thermostat. Une fois la température atteinte, placez les aliments dans les paniers et plongez-les dans l'huile chaude. Le système de zone froide et les bacs de filtration intégrés contribuent à préserver la qualité de l'huile et à prolonger sa durée de vie.

Les chefs et le personnel de cuisine apprécieront la performance, la fiabilité et la facilité d'utilisation de cette friteuse. Elle est parfaitement adaptée aux besoins des restaurants, des traiteurs, des fast-foods et des autres professionnels de la restauration. Retrouvez sur BBR CHR (BBR CHR) tout l'équipement nécessaire pour optimiser votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750 x 650 x 845/1010
Nombre de cuves : 2.0
Capacité (Ltr) : 15
Puissance Gaz (kcal/h) : 21670.0
Poids (Kg) : 81.0

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