Optimisez votre cuisine professionnelle avec le grill panini professionnel électrique WR-GR82-62 de Diverso by Diamond. Cet appareil à panini rainuré vous offre des performances exceptionnelles et une fiabilité à toute épreuve pour la préparation de paninis, sandwichs chauds et autres délices grillés.

Diverso by Diamond, marque reconnue pour ses standards de qualité élevés, propose des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, spécifiquement adaptées aux besoins des professionnels de la restauration. En choisissant Diverso by Diamond, vous optez pour des équipements qui allient performance, durabilité et maîtrise des attentes professionnelles, simplifiant vos opérations quotidiennes. Des solutions en adéquation avec les enjeux actuels pour une cuisine performante et résiliente.

Ce grill panini professionnel est équipé de deux plaques rainurées en fonte avec alliage alimentaire, d'une surface utile de 550x255 mm. Le système de stabilisation innovant maintient la plaque supérieure en position horizontale pour une cuisson uniforme. La poignée athermique assure une manipulation sûre et confortable. Le chauffage par résistance, situé sous la plaque en fonte, garantit une diffusion optimale de la chaleur. Un thermostat réglable jusqu'à 250°C, couplé à une lampe témoin, permet un contrôle précis de la température. La structure en acier inox AISI 304 assure la longévité de l'appareil et répond aux solutions conçues pour la résilience. Des vérins inférieurs réglables offrent une stabilité parfaite sur tous types de surfaces. Cet appareil est conforme aux normes CE.

La plaque en fonte assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. Le système de stabilisation de la plaque supérieure garantit une pression uniforme sur les aliments. La poignée athermique protège vos mains de la chaleur. Le thermostat réglable vous permet d'adapter la température de cuisson à différents types de pains et de garnitures. La structure en acier inox est facile à nettoyer et résiste à l'usure. Les vérins réglables assurent la stabilité de l'appareil, même sur des surfaces irrégulières.

Comparé aux grills panini classiques, ce modèle professionnel offre une robustesse, une performance et une fiabilité supérieures. Sa puissance de 3,6 kW et ses plaques en fonte garantissent une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les services à forte demande. La qualité de fabrication et les matériaux utilisés assurent une durée de vie prolongée, un atout majeur pour un usage intensif en restauration.

FAQ Technique:

Quel est l'avantage d'une plaque en fonte avec alliage alimentaire ?
L'alliage alimentaire garantit que la fonte n'altère pas le goût des aliments et respecte les normes d'hygiène. La fonte, quant à elle, assure une excellente répartition de la chaleur.

Comment fonctionne le système de stabilisation de la plaque supérieure ?
Un mécanisme ingénieux maintient la plaque supérieure parallèle à la plaque inférieure, quelle que soit la pression exercée, assurant ainsi une cuisson homogène.

À quoi sert le thermostat réglable ?
Il vous permet de sélectionner la température idéale en fonction du type de panini ou de sandwich que vous préparez.

Ce grill panini professionnel est idéal pour les restaurants, sandwicheries, cafés, food trucks et autres établissements de restauration. Les métiers tels que cuisinier, chef de partie, ou employé de snack apprécieront ses performances et sa facilité d'utilisation. Retrouvez ce produit de qualité sur BBR CHR, votre partenaire pour l'équipement professionnel de restauration.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620 x 435 x 240
Nombre de plaques : 2
Puissance éléctrique (KW) : 3.6
Dimensions utiles : 550x255
Poids (Kg) : 35.0

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Fiche produit (PDF)