Sauteuse wok en inox : l'ustensile de cuisine par excellence

Découvrez la sauteuse wok en inox de 200 mm, un indispensable pour toute cuisine professionnelle. Cet ustensile de cuisine en inox allie précision et soin à chaque étape de la préparation culinaire, répondant parfaitement aux besoins spécifiques du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant). Avec une compatibilité idéale pour la cuisson sauté et à induction, ce produit de qualité professionnelle facilite grandement les efforts des chefs cuisiniers.

Bartscher : La tradition au service de la modernité

La marque Bartscher, reconnue pour ses équipements performants dans le domaine des cuisines industrielles, propose des solutions fiables en toutes circonstances. Présente sur le marché depuis 1876, Bartscher s'est affirmée comme leader en Europe grâce à une relation de confiance client et un service après-vente impeccable. Avec une vaste gamme de produits, Bartscher veille à ce que tous ses appareils soient disponibles rapidement, grâce à un large entrepôt et des systèmes logistiques avancés.

Caractéristiques techniques et fonctionnalité du produit

Cette sauteuse est conçue en acier inoxydable brossé, avec une hauteur de poêle de 65 mm et un diamètre de 200 mm. Elle inclut un couvercle adapté et possède une poignée en acier inoxydable, isolée contre la chaleur pour une utilisation en toute sécurité. Grâce à son diamètre de fond de 145 mm, elle assure une distribution homogène de la chaleur.

Quels sont les avantages de ce wok professionnel ?

La sauteuse wok en inox Bartscher répond-elle aux exigences des cuisiniers professionnels ? Avec ses ingrédients de qualité tels que l'induction, oui ! Ces caractéristiques garantissent une cuisson rapide et uniforme, essentielle pour les cuisines à forte demande, améliorant ainsi le rendement et la satisfaction des chefs.

Conseils d'utilisation pour une performance optimale

Comment utiliser cette sauteuse avec couvercle pour obtenir les meilleurs résultats ? Pour préserver son revêtement et ses performances, il est crucial de préchauffer légèrement le wok avant d'ajouter les aliments. Utilisez des ustensiles non abrasifs pour protéger la surface en inox, garantissant un usage durable et efficace.

En résumé, la sauteuse wok en inox Bartscher, référence 100456, est l'alliée des professionnels cherchant des solutions fiables et performantes. Conçue pour s'adapter parfaitement aux normes de cuisine professionnelle, elle incarne le processus respectueux des normes imposées par Bartscher.

Caractéristiques :

Hauteur de poêle : 65 mm
Compris : 1 couvercle
Matériau de la/des poignée(s) : Acier inoxydable
Compatible avec l'induction : Oui
Propriétés de la poignée : Isolé contre la chaleur
Matériau : Acier inoxydable
Diamètre intérieur : 200 mm
Diamètre du fond : 145 mm
Poignée amovible : Non
Modèle de plaque de braisage : Acier inoxydable ,Brossé
Dimensions (LxPxH) (mm): 410x220x110
Poids (kg): 1.2

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Fiche produit (PDF)

Fiche produit 100456

Manuel d'utilisation 100456