Pétrin Triphasé avec Tête Inclinable et Bol Amovible 38kg/42L - 480x800x730 mm

Découvrez le pétrin professionnel idéal pour les pâtissiers et boulangers cherchant à allier robustesse et efficacité. Ce pétrin triphasé Bartscher est spécialement conçu pour traiter de grandes quantités de pâte, jusqu'à 38 kg ou 42 litres, grâce à son bol amovible en acier inoxydable et sa tête inclinable. Faites un choix professionnel avec des équipements reconnus dans le milieu de la cuisine industrielle.

À propos de Bartscher

La marque Bartscher est un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles à travers l'Europe. Fondée en 1876, elle propose une vaste gamme de produits incluant des appareils professionnels innovants, conçus pour travailler efficacement dans une cuisine moderne. Avec plus de 2000 produits en stock et l'optimisation des délais de livraison, Bartscher garantit des solutions rapides et fiables, alliant tradition et innovation.

Caractéristiques techniques

Le pétrin Bartscher est équipé d'un moteur de 1.5 kW, fonctionnant à une tension de 400 V et une fréquence de 50 Hz. Ce modèle est adapté pour les pâtes fermes telles que les pâtes à pizza ou à pain. Grâce à son raccord triphasé (3 NAC) et ses 2 niveaux de vitesse, il offre une grande flexibilité d'utilisation. Le pétrin dispose également d'un interrupteur de sécurité garantissant une utilisation sécurisée.

Avantages pratiques

Profitez de la reconnaissance automatique de la clé via capteur pour simplifier votre travail quotidien. Le bol amovible facilite le nettoyage et le changement de préparations, tandis que les matériaux en fonte grise revêtue assurent une robustesse et une durabilité accrues, particulièrement sous fortes contraintes de production.

Comparaison et alternatives

Contrairement aux pétrins de moindre qualité, le modèle Bartscher bénéficie d'une écoute des retours clients constante, permettant de réaliser des produits avec une forte capacité de personnalisation pour mieux répondre aux besoins des utilisateurs professionnels.

FAQ

Peut-on utiliser ce pétrin pour d'autres types de pâtes ?

Oui, il est conçu pour des pâtes fermes mais peut s'adapter à d'autres types grâce à ses 2 niveaux de vitesse.

Combien pèse le pétrin ?

Il pèse 114.8 kg, assurant une stabilité optimale pendant le pétrissage.

Conclusion et appel à l'action

Pour les métiers de la boulangerie et la pâtisserie, ce pétrin est indispensable pour augmenter la productivité et la qualité de vos préparations. Consultez notre site BBR-CHR dès maintenant pour découvrir plus d'équipements professionnels de haute qualité.

Caractéristiques :

Affichage numérique : Non
Fréquence : 50 Hz
Protection du moteur : Non
Bol mélangeur amovible : Oui
Quantité de pâte : 38 kg / 42 litres
Interrupteur de sécurité : Oui
Compris : 1 Crochet pétrisseur, acier inoxydable
Minuterie : Non
Raccord d'appareil : 3 NAC
Tension : 400 V
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la vitesse : 2 niveaux
Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Avec tête inclinable et clé amovible ,Reconnaissance de clé via capteur
Matériau : Fonte grise ,Revêtu
Puissance : 1.5 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x800x730
Capacité (Ltr) : 42
Tension : Triphasé
Poids (kg) : 114.8


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101869

Vue éclatée 101869

Mode d'emploi 101869