Découvrez le Wok électrique à poser 1 zone de cuisson 3000 W, référence 105840, conçu pour les professionnels à la recherche d'efficacité et de performance dans leur cuisine. Ce wok se distingue par sa puissance de 3 kW et sa zone de cuisson à induction, idéale pour la cuisine asiatique et offrant un chauffage rapide et uniforme. Avec une commande électronique intégrée et une manette, cet appareil est simple à utiliser, ce qui garantit une expérience culinaire sans souci grâce à une protection contre la surchauffe et une reconnaissance automatique des casseroles.

La marque Bartscher est synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur des équipements de cuisines industrielles. Depuis sa création en 1876, Bartscher s'est affirmée comme un leader européen en fournissant des solutions de cuisine adaptées aux attentes élevées des professionnels. Grâce à une expertise accumulée et un engagement dans chaque produit, les appareils Bartscher, disponibles via BBR-CHR, garantissent une performance éprouvée par les professionnels.

Les spécificités techniques du Wok électrique comprennent sa tension de 230 V et sa capacité à maintenir une puissance maximale de chauffage de 3 kW. Le matériau de la cuvette de cuisson en SCHOTT CERAN® et le matériau CNS 18/10 garantissent une durabilité optimale. Avec un diamètre de cuvette de 300 mm, cet appareil est prêt à être branché et fonctionne à une fréquence de 50/60 Hz.

Du point de vue pratique, ce wok professionnel offre une performance élevée indispensable pour les chefs et les restaurateurs. L'engagement en faveur de la sécurité est renforcé par la protection contre la surchauffe, permettant un usage intensif en toute confiance. Parfait pour des préparations variées, cet appareil à réglage de puissance continue répond aux besoins variés des cuisines modernes.

Comparé aux alternatives sur le marché, ce wok haute puissance se distingue par sa technologie de pointe, son caractère intuitif et sa robustesse, faisant de lui une solution idéale développée avec expertise pour les professionnels exigeants.

FAQ :

Comment fonctionne la reconnaissance de casserole sur cet appareil ?
La reconnaissance de casserole détecte automatiquement la présence de vos ustensiles pour un chauffage optimisé.

Le wok dispose-t-il d'un interrupteur marche/arrêt ?
Non, l'appareil est conçu pour être directement branché pour une efficacité maximale dans votre espace de cuisine.

Passez à l'action et découvrez notre wok électrique professionnel, un ajout indispensable pour tout professionnel de la restauration désirant optimiser ses équipements de cuisson.

Caractéristiques :

Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Commande : Électronique ,Manette
Puissance : 3 kW
Réglage de : Puissance
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Protection contre la surchauffe : Oui
Tension : 230 V
Reconnaissance de casserole : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Matériau de la cuvette de cuisson : SCHOTT CERAN®
Nombre de niveaux de puissance : En continu
Diamètre de la cuvette de cuisson : 300 mm
Matériau : CNS 18/10
Affichage numérique : Oui
Remarque importante : La plate-forme 100 KST3240 Plus est nécessaire pour l'utilisation dans le poste de cuisson KST3240 Plus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x380x180
Poids (kg) : 8.5
Mode de fonctionnement : Électrique

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105840

Vue éclatée 105840

Mode d'emploi 105840