Découvrez le Wok à induction vitrocéramique à poser, un appareil conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Avec sa puissance de 3.5 kW, ce wok vous garantit une cuisson rapide et efficace. Doté de 2 ventilateurs pour assurer une répartition homogène de la chaleur, ce wok est idéal pour les chefs soucieux de la qualité de leurs plats. Ses caractéristiques avancées en font un choix de prédilection pour les professionnels recherchant des solutions testées et validées dans leur cuisine. Retrouvez ce wok professionnel de référence 105872 chez BBR-CHR.

À Propos de la Marque Bartscher

La marque Bartscher est synonyme d’excellence dans le secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe. Depuis 1876, elle s'est imposée comme un équipementier complet, grâce à une réputation construite par nos clients. Bartscher offre une gamme variée d'appareils professionnels, soutenue par un accompagnement tout au long du projet via ses revendeurs agréés dans toute l'Europe. Grâce à une logistique avancée, les produits Bartscher sont disponibles rapidement, garantissant une fidélité des clients inégalée.

Caractéristiques Techniques Avancées

Le wok à induction Bartscher est équipé d'une commande électronique et par manette, permettant un réglage précis de la puissance. Son affichage numérique vous offre un retour visuel immédiat, complété par des témoins lumineux indiquant l'état de marche/arrêt et de surchauffe. Conçu en vitrocéramique EuroKera et acier inoxydable, ce wok est non seulement esthétique mais aussi très résistant. Il dispose de 20 niveaux de puissance, idéal pour s'adapter à des cuissons variées.

Avantages Pratiques pour les Chefs

Ce wok à induction offre une multitude d'avantages pratiques. La reconnaissance de casserole optimise le processus de cuisson et assure une sécurité accrue, évitant les surchauffes inutiles. Sa conception prêt à être branché simplifie l'installation, tandis que ses 2 ventilateurs garantissent une dissipation efficace de la chaleur. Pour les chefs professionnels, c'est une compétence reconnue dans le secteur pour cuisiner de manière efficiente et avec une grande précision.

Comparaison avec les Alternatives du Marché

Comparé à d'autres appareils similaires, ce wok se distingue par sa combinaison de puissance de 3.5 kW et sa robustesse structurelle. De nombreux concurrents n'offrent pas les mêmes niveaux de puissance ou la même durabilité, ce qui fait du modèle Bartscher un choix supérieur pour les professionnels qui cherchent à investir dans des solutions testées et validées.

FAQ Technique

Comment fonctionne le système de reconnaissance de casserole ?

Le système détecte automatiquement la présence de la casserole, activant ainsi la zone de cuisson.

Quelle est la tension requise pour ce wok à induction ?

Ce wok nécessite une tension de 230 V pour fonctionner.

Y a-t-il une protection contre la surchauffe ?

Oui, cet appareil est doté d'une protection contre la surchauffe pour assurer la sécurité.

Caractéristiques :

Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Commande : Électronique ,Manette
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Surchauffe
Puissance : 3.5 kW
Réglage de : Puissance
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Protection contre la surchauffe : Oui
Tension : 230 V
Reconnaissance de casserole : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3.5 kW
Propriétés : 2 ventilateurs
Fréquence : 50/60 Hz
Matériau de la cuvette de cuisson : Vitrocéramique EuroKera
Nombre de niveaux de puissance : 20
Diamètre de la cuvette de cuisson : 293 mm
Matériau : Acier inoxydable
Affichage numérique : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180

Poids (kg) : 9.0

Retrouvez ici nos wok à induction.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105872

Vue éclatée 105872

Mode d'emploi 105872